澳推新版“健康饮食金字塔” 豆腐豆浆首次入选

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中新网5月19日电据澳大利亚网站19日报道，澳大利亚营养部19日推出新版“健康饮食金字塔”，并首次选择了豆腐、豆浆和荞麦面条。

这是营养指南在过去20年中第一次被修订。在新的营养金字塔中，一些高脂肪、高糖食品和快餐等垃圾食品被完全剔除，取而代之的是更健康的食品，包括豆腐、豆浆和荞麦面条。

澳大利亚营养协会主席露辛达·汉考克(Lucinda hancock)表示，在新的营养指南中，谷物食品的类别被完全定义，荞麦和藜麦面条首次被包括在内。

与此同时，豆腐和豆浆等豆制品被列入乳制品类别。据报道，新的营养金字塔仍然有三层结构，包括五个食品类别，其中植物食品占最大的空室，而水果，蔬菜和豆类排在最重要的底部。

谷物和高蛋白食物包括瘦肉、禽肉、鸡蛋、坚果和瓜子都在二楼。顶层的空房间是最窄的，主要是含有健康脂肪的食物。

值得一提的是，新的营养指南还鼓励人们减少糖和盐的摄入量，尽可能多地使用健康的调味品，并且第一次多喝水。