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2015年，生鲜电子商务行业的竞争并不激烈。只有那些身处围城的玩家才知道新鲜电子商务的真正味道。2016年，一家零售电子商务巨头表示，它也将涉足生鲜食品行业。这个市场的规则会有什么变化？该行业的企业将如何生存和发展？近日，北京锦绣新鲜农业科技发展有限公司董事长杨海军做客Beyond，与主持人探讨和分享新兴企业互联网+农业的生存之道。
本期嘉宾:杨海军，来自山东梁山。从事传统农业贸易十多年。他于2015年加入互联网行业，现任北京锦绣新鲜农业科技发展有限公司董事长..山东人有胆识、热情和坚定。它幽默、严谨，并与时俱进。
北京金秀生鲜农业科技发展有限公司是一家基于互联网技术的餐饮企业服务提供商。应对市场发展趋势，大力发展互联网+农业产业，充分利用市场杠杆，在互联网+中发展新的农业产业链，真正寻求与农民合作，降低餐饮企业成本，实现共同发展。旨在为餐饮企业的农业发展和食品原料供应做出新的贡献和突破性创新。
在这个节目中，杨海军董事长不仅与主持人讨论了中国生鲜电子商务市场的现状，还介绍了锦绣生鲜解决运输及时性、蔬菜新鲜度和食品安全等问题的方法。:我们在山东省建立了近25000亩农业用地和5000个蔬菜大棚，由于交通便利，气候、水质和土壤都非常适合农作物生长，年产量达到6万多吨，为基地的直接供应提供了保障。锦绣生鲜去除了采购的中间环节，整合了上游供应链中的个体农户，实现了产业化规模，形成了基地，并通过该平台使基地产品直接到达餐饮企业，让所有菜品都可以追溯到源头信息，让酒店放心使用，让人们安心用餐。此外，金秀生鲜还建立了自己的物流系统，开发了物流监控软件。实时调整最佳路线，确保产品按时、按时交付给餐饮用户，并及时向客户反馈。杨海军先生说:公司将赔偿因交货不及时造成的所有客户损失。
优秀的物流和自建基地菜品的质量共同创造了金秀鲜品零库存的质量保证，从提货到所有配料交付的总时间不到8小时。每个餐饮企业都可以不用出门就能买到新鲜食材，每个顾客都可以安心享用健康食品。
杨总还表示，食品健康和安全是一切的前提:我们始终倡导绿色生活，将食品安全放在首位，并成立了一个安全监督部门，重点关注从种植到收获、运输、冷藏到餐桌的整个过程。各级监督和检查；坚持对每批农产品的一些常规项目进行抽样检查，可以排除最常见和最容易增加的危害，如重金属、农药残留和添加剂。
本期节目中，杨海军投资者中海软银投资管理有限公司副总裁朱妍女士也来到了现场。在回答主持人阿丘为何选择投资生鲜行业电子商务平台的问题时，朱妍表示:首先，我们关注的是整个生鲜行业的市场发展。据中国电子商务研究中心统计，2014年中国生鲜食品电子商务市场规模约为225亿元，同比增长96%。据预测，未来三年，中国新的电子商务市场将呈现爆炸式增长。预计2018年将超过1500亿英镑，复合年增长率为50%。我们对生鲜食品行业的未来发展非常乐观。据我们了解，北京金秀生鲜农业科技发展有限公司前身是一家传统的农产品代理公司，在生鲜食品行业有十多年的经验。对于新鲜食物从种植、收获、冷藏、运输到餐桌，整个过程的精彩新鲜食物可以说是耳熟能详。作为中间商，他们了解农民和餐饮企业的需求，十多年的行业经验使他们能够更快地应对市场。那么这种市场反映就是迅速占领市场机会，这也是我们投资的亮点之一。
关于锦绣生鲜未来的规划，杨海军董事长表示，他将继续脚踏实地做企业，让公司尽快实现生鲜食品标准化，成为行业标杆企业，打造中国餐饮企业服务提供商第一品牌。朱妍女士说:除了投资，我们还将利用我们在金融领域多年的经验，为金秀生鲜提供优质的金融服务，帮助金秀生鲜有朝一日成功上市。
