西南四省签协议：一省查出地沟油 四省协作联查

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西南四省签署了食品药品监管协议:一省查出了合作联合调查的四省废油

华西都市报(实习记者宁志)7月29日，四川省与贵州、重庆、云南、西藏的食品药品监管部门签署合作协议，正式建立西南地区食品药品安全跨区域应急合作机制。

根据协议内容，将共享或通知监督抽查发现的不合格产品信息。此外，鼓励本地区各方建立技术合作关系，共享自身优势资源，共同解决食品药品安全领域的问题，共同推动食品药品安全领域应急技术水平的提高。

四川省食品药品监督管理局党组书记、局长姚义贤指出，建立跨区域应急合作机制，可以提高跨区域应急响应能力，确保一旦发生跨区域食品药品安全事故，事故造成的危害最小化。例如，在检查火锅底油的过程中，我们可以及时与其他省份沟通，采样步骤一致，共同保护公众食品安全。