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中国传媒联盟据中国pos网消息:为了帮助餐饮企业解决提高内部效率的问题，餐饮信息产业在十多年前就已经出现。传统餐饮系统(为区别于saas系统，称为传统餐饮系统)自诞生以来，直接作用于餐饮企业的内部管理，帮助餐饮企业摆脱传统的手工操作模式，提高餐饮企业的效率，降低运营成本。
中国传媒联盟据中国pos网消息:为了帮助餐饮企业解决提高内部效率的问题，餐饮信息产业在十多年前就已经出现。传统餐饮系统(为区别于saas系统，称为传统餐饮系统)自诞生以来，直接作用于餐饮企业的内部管理，帮助餐饮企业摆脱传统的手工操作模式，提高餐饮企业的效率，降低运营成本。
随着餐饮业和互联网技术的发展，传统的餐饮系统也在不断完善，其功能已经从点餐和收银扩展到连锁经营、会员制、采购、库存、财务等。产品也从前台pos扩展到各种移动订购宝贝和手持pos等。传统餐饮系统的功能和产品越来越丰富，餐饮企业也尝到了餐饮信息化带来的甜头。
传统的餐饮系统让商家摆脱了手工操作模式，尝到了效率提升的甜头
然而，随着互联网技术的发展，企业越来越意识到内部效率的提高毕竟是有限的，他们开始探索从外部提高人员流动的方法。但是，由于封闭的架构设计和低扩展性，原有的传统餐饮系统很难满足餐饮企业从外部增加营业额的需求:1)线上线下数据不开放，只能对业务数据进行实时分析和处理，对业务帮助不大，滞后。2)在会员营销中，传统的餐饮系统不仅不能提高顾客的忠诚度，还能加强商家和消费者之间的沟通和互动。
在业务需求不断变化的背景下，餐饮saas系统找到了很好的机会并迅速发展。虽然餐饮saas系统比传统的餐饮系统更符合发展趋势，更能满足餐饮企业的业务需求，但在分析了市场上几种知名的餐饮saas系统后，笔者发现餐饮saas系统的质量也参差不齐。餐饮企业应该如何选择自己的餐饮系统？
面对各种餐饮系统，企业很难选择
在综合了餐饮企业的需求和各种餐饮系统的特点后，作者提出了一套开源、节俭的餐饮saas系统理念，可以帮助餐饮企业做出选择，帮助信息化企业改进自己的产品。现在我将和你分享一两个。
1.一套节流餐饮saas系统
说到节流，它曾经是最好的传统餐饮系统。然而，在今天的技术背景下，节流并不是为了提出前台收银、仓储、物流、人事、会员、供应链等功能模块。作为一个单一的系统参与餐饮，但要把许多功能整合到一个，但不是机械地堆积功能，不是做所有肤浅的努力，而是打开功能之间的联系，有效地分配资源。(有些人可能会问:不是所有的企业都需要这么多功能。这会不会增加企业的成本负担，降低系统运行的效率？对于这个问题，作者将在第三点给出答案。(
2.开源餐饮软件即服务系统
在提高餐厅内部管理效率的基础上，帮助企业提高外部营业额将是该系统的重中之重。目前，提高餐厅营业额的最好方法是会员营销。会员营销不仅能吸引新的乘客，还能唤醒沉睡的会员，提高顾客的单价，满足商家低成本排水和高效率改造的需求。
特别是在对接第三方平台，开放线上线下数据后，数据实时互动，系统勾勒出数据背后的消费者肖像，为后续商家与消费者之间的准确互动提供数据支持，真正发挥会员营销的作用，更高效地满足商家增加营业额的需求。要解决餐馆管理的问题，从开源+节流开始
除了上述两个功能，作者构想的系统还具有以下特点:
3.模块化设计，根据要求自由组合
笔者认为模块化设计是解决系统功能过多问题的好方法，因为餐饮企业可以根据自己的实际需求自由匹配功能模块。这不仅可以避免因功能闲置造成的系统资源浪费，还可以降低商家的购买成本和维护成本，方便产品部署和系统更新。
4.数据安全稳定，响应速度快
当数据作为一种有价值的资源存在时，数据安全就成为公众关注的焦点。特别是在使用云存储的餐饮saas系统中，数据安全是商家最基本的要求。
此外，系统运行和数据的响应速度，尤其是峰值响应速度，也是检验餐饮系统数据性能的重要指标。
5.简单方便，运行维护成本低
现在餐饮业的特点是小型化、标准化和连锁化，这对连锁经营和供应链系统提出了要求。因此，笔者认为该餐饮系统可以同时兼容单店和连锁模式，必将受到餐饮企业的青睐。如果系统能够自动升级和更新，从而实现低故障率，保证系统可以在没有网络的情况下使用，将会给企业带来很大的好处，大大降低企业的系统运行成本。
根据以上几点，笔者对市场上主流的餐饮系统进行了分析和比较，并得出以下结论:1)传统的餐饮系统已经完成了与第三方平台的对接，并逐渐向saas系统转变。2)大多数餐饮saas系统的功能正在从效率提升向营业额提升扩展，尤其是会员营销功能的发展，我认为这将是未来餐饮系统发展的主要趋势。3)通过比较，作者发现市场上最好的餐饮系统是排队网络下的食物收集系统。从运行经验到实际效果，该系统足以满足商家开源节流的需求。
据一些报道，预计在三至五年内，中国信息数字技术产品在中国餐饮业的应用将达到高峰，最大容量为2300亿元。在这个1000亿元的巨大市场中，各种力量之间竞争激烈，餐饮企业很难做出选择。我相信，只要信息化企业脚踏实地地改进产品和服务，帮助餐饮企业提高效率，增加营业额，就会受到企业的追捧，在激烈的竞争中脱颖而出。
