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维生素是维持人体健康的重要活性物质，但由于它们不能在体内合成或合成量很少，人们经常通过药物主动摄取它们。然而，一项新的研究表明，维生素摄入量不是最好的。过量摄入也会增加患癌症和心脏病的风险。
根据《英国镜报》20日的报道，大约1800万英国人服用了维生素补充剂，他们都认为维生素对健康有益，但是最新的研究显示了相反的效果。
世界顶尖癌症专家蒂姆·米德多；拜尔斯查阅了过去30年的相关研究文章，选择了三种最常见的非处方药维生素E和β；-研究了胡萝卜素和叶酸片剂或补充剂。拜尔斯警告人们不要每天摄入过多的维生素补充剂。
拜尔斯说:我们不确定为什么会出现这种现象，但证据确实表明，摄入过量膳食补充剂的人患癌症的风险更高。
拜尔斯说，我们研究了成千上万长期服用维生素补充剂的人，发现这些补充剂对他们的健康没有好处。事实上，尽管许多人服用了维生素，但患癌症的可能性增加了。
据信，每年有超过23万名英国孕妇服用叶酸，因为叶酸可以预防脊柱裂和其他影响大脑和脊柱发育的先天性缺陷。然而，byers团队的一项研究表明，过量摄入叶酸会增加56%的癌症风险。此外，一些人补充叶酸来预防心脏病和结肠息肉，但研究发现，过量摄入叶酸补充剂更有可能发展成结肠息肉。
两个针对β；-胡萝卜素实验表明过量摄入β；-补充胡萝卜素会增加20%患肺癌和心脏病的风险。然而，另一项关于维生素E的实验表明，服用维生素E片过多的人患前列腺癌的几率要高17%。(刘玉)
