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中新网7月18日电(记者阎石)目前，中国面临着非常严重的营养和饮食失衡问题。中国初级卫生保健基金会主席龚建明18日在这里说。
龚建明是在当天举行的首届中国营养与健康食品产业发展高峰论坛上作出上述表示的。论坛由中国食品报和中国初级卫生保健基金会主办，中国卫生保健协会协办。
龚建明援引最近发布的《中国居民营养与慢性病报告》指出，中国城乡居民的膳食结构在过去十年发生了变化，超重和肥胖问题日益突出。2012年，18岁及以上成年人的超重和肥胖率分别为30.1%和11.9%，分别比2002年上升了7.3和4.8个百分点。同时，农村贫困地区60岁以上老年人营养不良率约为8.1%。
有必要在营养和保健食品的支持下增强体质，预防慢性病的发生。龚建明说，营养保健产业的快速发展和中国人民健康意识的迅速提高，使利用营养保健食品改善病情、减少药物副作用和促进康复成为共识。
有鉴于此，龚建明指出，他所在的中国保健促进基金会和《中国食品报》共同主办了中国营养与保健食品产业发展高峰论坛，愿意为改变人们的营养饮食、提高人们的健康水平做出贡献。
中国轻工业联合会主席法正在讲话中说，随着中国经济的快速发展，城乡居民的食品消费已经从吃得饱、吃得好转变为吃得安全、健康。食品安全、营养和健康已经成为人们健康长寿的重要因素。
随着我国人口老龄化进程的加快和慢性病防治任务的加重，公众对食品保健功能的要求越来越广泛和迫切，食品消费进一步多元化，营养保健食品有着广阔的发展前景。一步步来。
逐步分析，目前，营养保健食品行业正处于调整和转型的关键时期。本次峰会论坛的目的是找出行业发展中的共性问题，为营养保健行业的发展注入积极的能量。
中国保健协会会长张凤楼在讲话中指出，目前，中国对卫生产业的巨大需求正在被释放和刺激，这催生了政府政策的支持，从而促进了卫生服务业和卫生产业的发展。
《中国食品报》社长黄国省在论坛上表示，打造服务平台，促进食品行业发展是《中国食品报》的宗旨。本次峰会论坛不仅是专业媒体服务行业发展的实践，也有望在各方的共同努力下成长为行业内一流的长期品牌活动。
黄国省从媒体人的角度探讨了如何借助媒体推动行业发展。他指出，经济和社会的快速发展给舆论带来了复杂性。互联网的快速发展迫使媒体快速抓取新闻，这往往容易被舆论误导。一些企业违规操作污染媒体，给营养保健食品行业的健康发展带来负面能量。
在谈到媒体能为企业做些什么时，黄国省指出，媒体监管是当前食品监管体系的需要。从许多典型案例来看，如伏羲事件，媒体确实是一个有用的毒品入门。他认为应该在媒体和企业之间建立一种新型的关系。
当天，国务院发展研究中心宏观经济部部长于彬、中国社会科学院食品药品行业发展与监管研究中心主任、国家食品安全风险评估中心标准部副主任韩俊华、中国疾病预防控制中心营养与健康研究所科技司司长霍、中国保健协会副会长贾亚光等行业知名专家在论坛上做了主旨发言。
此次论坛吸引了中粮集团、恒大、天津、百顺延、宏茂、Infinitus、全健、春之堂等营养保健食品行业知名品牌的参与。(结束)
