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2015年4月18日，我国最大的出国看病服务机构盛诺一家为国人实现海外医疗，又提供了一个高端优质选择 克利夫兰医学诊所，打开了国人出国看病的绿色通道。克利夫兰诊所是一所集临床治疗、病人护理、研究和教育为一体的非盈利性多专科学术医疗中心，在癌症研究方面属国际一流水平。盛诺一家在与克利夫兰诊所加深合作的同时，也随时关注这一闻名世界的医疗机构最前沿的医学研究，致力于为国人健康事业不断努力。 美国克利夫兰医学中心的注册营养师anna taylor表示，30%的癌症确诊病例是由于营养不良而导致的。降低患癌风险的答案就在厨房中！ 不吸烟、知晓自己家庭中所有癌症的家族史（包括皮肤癌）而且从不落下任何年度检查，这样你就能降低自己罹患癌症的风险。 不过你依然可以做点什么来降低自己罹患癌症的风险 实际上你能做的还有很多，那就是在饮食方面多加注意。克利夫兰医学中心的注册营养师anna taylor表示，在很大程度上，食物选择要么会增加人们罹患癌症的风险，要么会降低人们罹患癌症的风险，因为营养不良就是导致约30%癌症确诊病例的罪魁祸首。 虽然体重超重或肥胖会增加人们罹患十种不同癌症（包括乳腺癌、胰腺癌、子宫内膜癌和结肠癌）的风险，不过多样化的健康食物除了可以维持人体体重，还都含有一定的具有抗癌作用的植物营养素、维生素和矿物质。 这些营养物质有助于保护人体不受环境中的致癌物质的伤害和减少dna损伤 ，taylor说。 许多未加工食物，特别是植物性食物都含有大量的上述化合物，这些化合物可通过协同合作降低人们罹患癌症的风险。 （仅供参考，这也是为何最适合降低患癌风险的是全天然食品而非单独的补充剂的原因所在。） 你准备好坚持多样化健康饮食来降低罹患癌症风险了吗？甚至还能减掉几磅体重呢！下面就让我们来看一下这15种抗癌食物吧： 2016年，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的一项研究显示，高纤维饮食可降低女性罹患乳腺癌的风险。高纤维食物，特别是全麦面包、藜麦和燕麦等全谷类食物有助于提升饱腹感，维持健康体重，甚至可能防止乳腺癌细胞与雌激素结合促进乳腺癌的生长，taylor说。 2015年《癌症预防杂志》上发表的一篇研究报告称，令西红柿呈现红色的番茄红素有利于阻止乳腺癌的发生。
与此同时，西红柿中的 胡萝卜素和维生素c有利于降低人们罹患食管癌的风险，taylor说。加热西红柿可充分利用其中的营养物质。根据《英国营养学杂志》的一篇研究报告显示，实际上，烹饪西红柿可提高人体对番茄红素的吸收，从而降低人们罹患癌症的风险。 2016年《分子营养与食品研究》期刊上发表的一项研究报告显示，异硫氰酸苯乙酯（peitc）可降低男性罹患前列腺癌的风险，而西兰花、卷心菜、抱子甘蓝、花椰菜均富含异硫氰酸苯乙酯。研究人员认为，peitc可通过打开或关闭人体的基因以抗击癌症 显然这是为了使人体更健康。而且， 十字花科蔬菜还含有葡萄糖异硫氰酸盐和吲哚，这两种植物营养素似乎可通过减少炎症、抑制促致癌酶和刺激抗致癌酶的产生来降低人们罹患癌症的风险， taylor说。西兰花和西红柿一起吃可增强抗癌效果。之前约翰霍普金斯大学医学院的一项研究发现，与单独摄入西兰花相比，西兰花和西红柿一起吃对现有肿瘤的抗癌效果更好。 已有数百项研究表明，姜黄素可通过促进癌细胞的凋亡（细胞自杀）和减缓肿瘤的生长预防胰腺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、食管癌和多发性骨髓瘤等癌症， taylor说。事实上，2013年《当代药物设计》上有一项研究甚至还对将来利用姜黄素开发抗癌新药的可行性进行了研究。 黑树莓虽然没有黑莓吃起来那么酸，不过两者看上去很相似，2015年俄亥俄州立大学的一项研究表明，黑树莓中的抗氧化物可以穿透现有口腔癌肿瘤细胞以减缓肿瘤生长。而且，黑树莓和大多数浆果都富含维生素c、纤维素和鞣花酸，这些物质都有助于人体抗击癌症。 6维生素d强化乳 维生素d缺乏会增加人们罹患多种癌症的风险，2016年，斯坦福大学医学院的一项研究表明，维生素d可通过减少人体泌乳雌激素的分泌，减轻肥胖在乳腺癌发展中的促进作用。遗憾的是，据《营养研究》上发表的文章显示，在美国，多达41.6%的人缺乏具有抗癌作用的维生素d。taylor建议，人们可通过摄入维生素d强化乳获取更多的维生素d。而且摄入维生素d强化乳还有额外好处：摄入低脂乳制品有利于维持更健康的人体质量指数，人体质量指数对于癌症预防具有关键作用。 一开心就想喝口小酒的习惯可能真的有益于人体健康。2015年，北卡罗来纳大学教堂山分校的一项研究表明，经常饮酒（类黄酮化合物 花青素常见于酒类）的人比不饮酒的人罹患食管癌的风险少57%。根据2015年《临床实验胚胎学》上的一篇研究报告显示，类黄酮作为葡萄皮中的抗氧化成分化合物，可能会影响人体基因表达，从而降低人们罹患癌症的风险。然而，饮酒的关键就在于要适度。taylor建议，人们要想降低罹患癌症的风险，每天饮酒最好不超过一杯或两杯。 你的另一半可能会非常喜欢这一条：2015年，悉尼大学对2万多名受试者进行了荟萃分析研究，结果发现，摄入大蒜可降低人们罹患胃癌的风险。 大蒜等葱属蔬菜中含有的几种物质可能对人体抗癌有益，目前研究人员正在对此进行研究， taylor说。她还表示，实验室研究发现，大蒜中的化合物二烯丙基二硫真的可以杀死白血病细胞。 《国际癌症杂志》上发表的一项研究显示，每周至少吃一次鲑鱼等多脂鱼的男性比从不吃鱼的男性罹患前列腺癌的风险减少57%。与此同时，2015年，堪萨斯大学医学中心的一项回顾性研究发现，从多脂鱼类中摄取欧米珈3脂肪酸的女性罹患乳腺癌的风险更低。研究人员表示，epa（二十碳五烯酸）和dha（二十二碳六烯酸）是欧米珈3脂肪酸的两种类型，常见于多脂鱼类，它们可能具有降低其他有害脂肪酸促进人体炎症的能力。 taylor说，豆制品中含有多种具有抗癌作用的植物营养素和其他物质。豆制品中含量较多的就是类雌激素化合物异黄酮了，研究人员认为，异黄酮可阻止人体天然雌激素与乳腺癌细胞结合，减缓雌激素依赖性肿瘤的生长。例如，有研究对97275名女性进行了研究发现，每天仅摄入几盎司的豆奶可降低女性罹患卵巢癌的风险。同时，上海女性健康队列研究结果表明，青春期和成年早期大豆摄入量最多的女性罹患绝经前乳腺癌的风险降低了约60%。 说真的，还有什么是绿茶做不到的？《营养生物化学杂志》上发表的一篇研究报告显示，喝绿茶可预防一种最常见的癌症，即皮肤癌。美国癌症研究所表示，绿茶富含表没食子儿茶素没食子酸酯（egcg），而egcg是一种具有较强抗氧化能力的多元酚类物质，可保护人体dna不受自由基的损害。实验室研究和动物研究表明，egcg等多元酚类物质可减缓癌症生长，甚至引起癌变细胞的死亡。 《国际癌症杂志》上发表的一篇研究报告显示，每天摄入两量杯新鲜的蘑菇可将人们罹患乳腺癌的风险降低约三分之二。这是怎么回事呢？加利福尼亚希望之城医疗中心癌症生物学部门副主席，癌症生物学教授shiuan chen解释说，蘑菇中含有可预防人体雌激素水平过高的化合物。由于70%乳腺癌的发生都与雌激素有关，因此，控制住雌激素水平就算是取得了预防乳腺癌的重大胜利。 咖啡爱好者们可以起来欢呼啦！明尼苏达大学开展了一项研究，对63257名男性和女性进行了调查并发现，每日摄入咖啡可大大降低人们（尤其是女性）罹患胃癌的风险。 咖啡中含有的多种植物营养素和化合物具有抗氧化、抗炎等其他抗癌作用， taylor说。她还表示，咖啡还有助于降低人们罹患子宫内膜癌、结直肠癌、肝癌和黑色素瘤的风险。实际上，斯克兰顿大学的一项研究证明，咖啡已成为普通美国人的饮食中抗氧化物质的首要来源。 14橄榄油 橄榄油中含有三十碳六烯、多酚和生育酚等具有抗炎症、抗氧化作用的化合物， taylor说。2015年《美国医学会杂志（内科学）》上发表的一项研究发现，这可能也是以橄榄油为主的地中海饮食能够降低女性罹患乳腺癌风险的原因之一。不过，值得一提的是，地中海饮食中还包含大量的其他食物，包括水果、蔬菜、多脂鱼和酒等。烹饪食物时尽可能选择特级初榨橄榄油，因为特级初榨橄榄油经过的加工程序最少，保留的具有抗癌作用的营养物质最多，taylor 15巴西坚果 巴西坚果中的硒含量比超市货架上的其他任何食物都要多。根据2014年的一项cochrane的回顾性研究显示，硒是一种具有强大的抗氧化能力的膳食矿物质，可降低人们罹患胃癌、膀胱癌和前列腺癌的风险，并将癌症致死风险减少60%。而且，一小把巴西坚果就能满足人体10%的日常纤维需求，从而进一步降低人们罹患癌症的风险。 盛诺一家专业人士称，癌症是人类健康的最大威胁，而良好的生活习惯、合理的膳食、有效的运动，将可能降低患癌的可能性，盛诺一家将联合世界顶级医院克利夫兰诊所，为您的健康保驾护航。盛诺一家服务热线：4009676800
