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在台湾，这家企业品牌店总数超过吴宝春面包和保罗面包，拥有60多家直营连锁店，稳坐当地面包烘焙领域的顶级交椅。
他是——马克·马可先生。
临近年底，马可正式登陆广州开店，进一步戏份了大陆面包烘焙市场的竞争。
马可先生在大陆第一家直营店开了广州天河南二路宏发大厦，靠近万菱汇后方楼层巴候车室，是广州比较繁华的商圈之一。
公开赛当天，世界羽毛球名将、两次羽毛球奥运会冠军、国羽大满贯选手傅海峰的现场啦啦队不仅成为面包师，还在现场制作了人生中第一个“大饼”，请粉丝、客户免费品尝，健康
傅海峰告诉“食品界”记者，在广州参加世界羽联巡演年终决赛的几天里，马可先生的面包每天吃早餐或午餐，饱腹感十足，训练时特别有精力和精神。 据马可先生的厨师称，马可先生的面包含有丰富的10种以上的谷麦杂粮，容易消化吸收身体，补充身体所需的能量，自然会变得精力充沛。
马可先生的面包由王丽珠创立于1998年，总部位于台湾，以“高纤维、低油、低糖”特色为主，依托“健康营养、真材实料”的健康品质赢得市场。 经过20年的快速发展，马可先生在台湾拥有60多家直营店和近600名员工，被台湾烘焙领域协会评为“台湾健康烘焙第一企业品牌”。
为什么要选择进入大陆后的第一家店为广州？ 现年65岁的王丽珠解释说，这与羊城广州务实的商业氛围有关。 与京沪深等一线城市不同，广州有独特的饮食特色，市民对美食充满“挑剔”，与台湾有着相似的饮食理念和城市记忆。
“来到广州，感觉像是曾经认识的，这里餐饮业更繁荣，营商环境更开放，我相信我们的大陆业务有个好的开始。 ”。 王丽珠感叹说，准备开店需要花很多心思，招聘店员必须耐心培训，装修时必须经常和工人们的信息表达进行协调。 “我们的开店审核非常严格，尽管速度有点慢，但这反映了政府对食品安全问题的重视。”
从20世纪90年代初到现在，王丽珠来大陆的次数难以计数。 近年来，朋友强烈推荐在大陆投资，一些地方政府官员也想引进马可的面包企业品牌，但她委婉地拒绝说:“时机还不成熟。” 王丽珠是一位稳重的商人，此前在台湾开设了63家直营店，创业困难近年来她扩张的每一步都很谨慎。
20世纪90年代初，王丽珠在朋友的牵线下，在江苏昆山投资了一个项目，但遇到了当地投资者卷钱跑路的情况，最终损失了近百万台币。 20多年过去了，大陆的商业环境已经发生了翻天覆地的变化，王丽珠也对此深有感触。 王丽珠说:“我特别想向大陆同胞宣传自己健康的产品。 她经常关注大陆食品的健康问题，希望马可先生的面包能让顾客放心健康地吃。
年8月，王丽珠被国内知名网民、大健康领域投资者王永超耐心的信息表达和经营理念所感动，终于渡过海峡在对岸开店。
“台湾餐饮业进军大陆的情况很多。 这是潮流，也是台湾企业品牌做大做强的必然趋势。 毕竟，台湾整体人口规模不足以支撑国际化大企业的建设”王永超认为，马可面包在庆祝改革开放40周年的大会之际选择开业，是时间上的巧合，反映了“改革没有停止，开放没有停止”给台湾商人带来的信心。
事实上，近年来，大陆游客到台湾观光已成为常态，马可先生在台湾的店铺也迎来了很多大陆的顾客。 众多大陆游客群体到店里购买面包也打动了王丽珠的女儿、企业总经理陈明苓，她通过《小红书》等网络社区平台代理购买了马可先生的面包和凤梨酥，并表示“
无独有偶，在马可面包广州旗舰店开业前夕，与马可齐名的台湾两大面包企业品牌“吴宝春面包”也在上海开设了大陆旗舰店。 当然，吴宝春面包还在试运行中被大陆网民挖出了两年前涉嫌“台独”言论的铁证。 吴宝春后来强调“两岸一家之亲”，强烈发表支持“九二共识”的声明，但被台湾一点绿营网友批评为“没有脊梁骨”。 于是，两岸有许多网民主张抵制“吴宝春面包”，他俩都不是人。
“吴宝春面包”在大陆开张后，引发了台湾统一的“独”风波，引发争议，但大健康领域投资者王永超在接受“食品界”记者采访时表示，最后，在保住了台湾两个知名面包企业品牌，选择了我国改革开放40周年之际，
据了解，国内烘焙领域与台湾有着千丝万缕的关系，引进企业品牌，挖掘台湾师傅，无论是借鉴还是借鉴，大陆客户对烘焙已经经历了很多洗礼和认识。 “台湾的面包领域竞争激烈，马可先生能够不忘初心，扎实地制作良心品质的面包，受到很多台湾人的欢迎，对进入大陆市场后的表现更是充满期待。 ’王永超说，马可先生的面包来了，明显的健康因素一定会让大陆顾客做出更好的选择。
王永超回忆说，在台湾考察期间，马可当天卖不完的晚上的面包，第二天早上即使打85折出售，也会疯狂地被抢走，这种现象令人印象深刻。 曾经不能理解，后来突然醒悟了。 这是因为马可先生的面包没有添加剂。 原料是真正的超低油量，马可先生的面包中出现了很多新的吃法。 健康的烘烤可以在出来的日子吃，也可以在第二天蒸。 这就是马可先生的差异化和竞争力。 通常，从古至今流传下来的烤面包几乎都是由小麦粉构成的，多使用食品添加剂，所以蒸一下基本上糊化，顾客不能吃。
“健康烘焙是真的还是假的，蒸一下就知道了”王永超说，马可先生的面包看着在台湾的健康口碑，没有华丽的词汇普及，扎实，不走钢丝，不投机取巧，他和投资伙伴就是这样健康营养的
据他介绍，马可先生面包最初的融资额超过了2亿元，现在已经完成了最初的6000万元的投资。 目前，广州海珠区珠影星光城第二家装修公司已经展开，国内其他一线城市的布局也在稳步推进。
