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维生素是保持人体健康的重要活性物质，但由于它们不能在体内合成或少量合成，人们往往会主动通过药物摄入。然而，一项新的研究表明，维生素的摄入量并不尽如人意。过量摄入也会增加患癌症和心脏病的风险。
据英国《镜报》20日报道，约有1800万英国人服用了维生素补充剂，他们都认为这对自己的健康有益，但最新研究显示，效果正好相反。
世界顶级癌症专家之一蒂姆·拜尔斯回顾了过去30年的相关研究文章，并选择了三种最常见的非处方药维生素E、胡萝卜素和叶酸片或补充剂进行研究。拜尔斯警告人们不要每天摄入过多的维生素补充剂。
拜尔斯说:我们不确定为什么会出现这种现象，但有证据表明，食用过量膳食补充剂的人患癌症的风险更高。
拜尔斯说，我们研究了数千名长期服用维生素补充剂的人，发现这些补充剂对他们的健康没有好处。事实上，尽管许多人服用维生素，但患癌症的可能性增加了。
据信，每年有超过23万名英国孕妇服用叶酸补充剂，因为叶酸可以预防脊柱裂和其他影响大脑和脊柱发育的先天性缺陷。但是拜尔斯团队的一项研究表明，过量摄入叶酸会增加56%的癌症几率。此外，有些人服用叶酸补充剂来预防心脏病和结肠息肉，但研究发现，过量摄入叶酸补充剂更容易导致结肠息肉。
两个关于胡萝卜素的实验表明，过量摄入胡萝卜素补充剂会增加20%患肺癌和心脏病的风险。另一项关于维生素E的实验表明，服用过多维生素E片的人患前列腺癌的几率比普通人高17%。(刘玉)
