本篇文章2012字，读完约5分钟
访人工富硒米之父、丁家祥富硒米品牌创始人、哈尔滨方正县兴亚米业有限公司总经理丁培强
▲人工富硒米之父，丁家祥富硒米品牌创始人，哈尔滨方正县兴亚米业有限公司总经理丁培强
【龙江企业中国网络报道银行特约记者】为什么富硒米好？为什么近年来人们对富硒有机大米情有独钟？硒对人体有什么好处？近日，记者驱车来到侨乡黑龙江省方正县，采访了素有人工富硒米之父之称的方正县兴亚米业有限公司总经理丁培强，他告诉记者，丁家巷牌富硒米已通过国家检验认证。方正兴亚米业生产的有机富硒米香味浓郁的因素很多:方正县是水稻旱种稀植技术的发源地，是他和黑龙江省农业科学院前研究员孙铁男于1995年承担的国家农业科研项目。宝兴水稻研究所成立于方正县宝兴乡石家村。
他说，硒是维持人体正常功能不可缺少的微量元素，人体内硒的缺乏会导致各种疾病。现代科学研究证明，硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效消除人体有害废弃物、促进人体健康、延缓衰老的作用。富硒大米自然生长在富硒土壤中。整个生物过程:主要是土壤中的可溶性硒酸盐和亚硒酸盐，被植物根系吸收，然后进入植物的内循环系统，通过根和叶的颖/粒途径参与蛋白质合成。最后，来自土壤的离子态硒以含硒蛋白质的形式储存在种子中。
方正县丁家巷富硒米探源
据了解，被誉为人工富硒米之父的方正县兴亚米业有限公司总经理丁培强出席了2004年首届中国农业经济发展论坛暨重点项目推进会议，宝兴水稻研究所接受了原农业部副部长刘的题词“食用富硒营养米，强身健体”。
方正县是富硒大米的故乡。经过多年测试，丁家巷富硒米的营养指标包括矿物质、粗纤维、粗蛋白和维生素，能够为人体健康提供保障。特别是丁稼祥的富硒米煮成的粥，微粘而香，含有足够的胶原蛋白。方正的自然环境赋予方正大米优良的品质和口感，丁家巷富硒大米经过多年的研究和试验，赋予方正大米健康的硒。丁培强郑重承诺，方正丁家巷富硒米已经过国家多个检测部门检测，不含任何添加剂。硒不仅能清除人体内的毒素，还能使人保持健康。
方正县兴亚米业有限公司简介
方正县兴亚米业有限公司位于方正县宝兴乡石家村，地势平坦。稻田由石头河水源灌溉，石头河是种植水稻的好地方，也是有机水稻的生产基地。公司占地面积7400平方米，拥有办公室400平方米，总资产1000万元，员工56人，两条生产线。获得国家工业产品生产许可证，有机产品认证证书有国家注册商标丁家祥、邢亚元。该品牌大米是方正大米的地理标志保护产品。
方正县兴亚米业有限公司是一家拥有多年大米加工经验的优秀民营企业，逐步走上了产品系列化、产销一体化、现代化管理的发展道路，引进了最优质的色选机和抛光机，形成了从上料、清洗、筛分、去石、制米到选色、抛光、称重、封袋、入库的完整免洗精米流水线。
丁家巷牌富硒营养米是优质品种，采用根外富硒技术生产的优质保健米不含有害化学物质，硒含量为100~300 μ g /1000 g，符合国家富硒标准。该产品色泽鲜艳，天然芳香，营养丰富，有益健康。它是黑土地上天然无污染食品和馈赠亲友的最佳选择。
方正大米中国地理标志产品
2016年，在方正县委和县政府的正确指导下，方正大米正在从绿色健康向营养功能转变。为了让龙江优质稻米更为全国所熟知，让龙江稻米品牌在全国闻名，12月2日，黑龙江日报报业集团与全国各省主流媒体齐聚方正县，聚焦方正县稻米产业化发展，在米源寻找好的基地。龙江稻米节于2016年隆重开幕。方正米香遍天下，丁家巷花香富硒米以其高品质赢得了消费者的认可。米饭的味道赞不绝口，消费者仍然想要更多。
活动期间，方正县近50家大米加工企业现场烹制方正米，并以现场品尝的形式，让大家直观地感受到方正米的色泽、风味和口感。与此同时，方正水稻论坛召开，从水稻文化层面系统地探讨了水稻的生态环境、种植和加工技术以及未来的发展方向。
方正米粒长而整齐，干净而晶莹剔透，健康而安全，营养丰富，散发天然香味；煮熟后，白色明亮、清澈、芳香而不刺鼻，硬度适中，粘度适中，细腻爽口，是米饭中的佳品。多年来，方正米业获得了越来越多的认可，并在全国赢得了良好的声誉。1999年，方正县被命名为中国富硒米之乡，2000年被认定为黑龙江省首批无公害农产品。2005年，方正大米被批准为中国第三个大米产地保护和地理标志产品。2010年被批准为全国50万亩绿色食品大米原料标准化生产基地，2011年被命名为中国方正米之乡和最具市场潜力的地方
据粮食专家称，2015年至2016年，世界粮食产量依赖于中国，而中国的粮食产量依赖于黑龙江，这是世界粮食产量最高的一年。在世界24.67亿吨的产量中，中国的产量为6.2亿吨，这表明大约四分之一来自中国，而十分之一的中国大米来自黑龙江。作为龙江重要的水稻产区，方正县具有产量大、品质优、口感好的特点，尤其是富硒米的产量和技术在国内处于领先地位。方正县有120万亩土地，100万亩水田，这在中国是罕见的。
