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近日，德州炎陵生物科技有限公司炎陵中国蜂蜜酒传承人胡做客引航，与主人探讨蜂蜜保健酒等相关事宜。
鄢陵中华蜂蜜酒创始人、原中国鄢陵蜂蜜酒厂党委书记、厂长、高级工程师、酿酒师胡，曾获国家科技进步二等奖、山东省优秀专业技术人才、山东省优秀科学家、科研人员。
鄢陵生物技术有限公司成立于1944年，前身为中国鄢陵蜂蜜酒厂，是一家多元化发展的生物技术产业企业。目前，公司已形成以蜂产品研发、保健酒研发、红枣产品生产、生态农业、日化销售和跨境电子商务为重点的产业体系。公司位于山东省乐陵市，拥有120亩蜂产品生产基地、260亩红枣产品生产基地和10万亩枣林种植基地。产品出口到美国、法国、日本等七个国家，并直接供应给国务院办公厅和钓鱼台国宾馆为外宾服务，这是当地荣誉的象征。
鄢陵生物科技有限公司，原国有企业，于2012年根据《公司法》进行重组。改制后，企业吸收了大量民间资本，资本实力雄厚。它得到了当地政府的支持和帮助，实现了跨越式发展。公司与中国科学院微生物发酵研究所、贵州茅台集团、中国著名生物肽科学家、四川广元食品发酵研究所、德州大学等达成战略合作。，提高产品研发水平和市场开发能力。
德州炎陵生物科技有限公司控股的公司包括:山东白津中华生物科技有限公司、山东蜂王酒业有限公司、山东炎陵蜂产品产业发展有限公司、山东炎陵枣产品产业发展有限公司、山东炎陵生物肽酒业有限公司、山东炎陵茶酒酒业有限公司、山东炎陵电子商务有限公司、山东炎陵生态农业发展有限公司等九家下属公司，共享资源，协同发展，按规模求效益
目前，在中国的蜂蜜酒市场上，大多数蜂蜜酒都是用很久以前的技术生产的。许多所谓的保健蜂蜜酒是在白酒、果酒和葡萄酒中掺入蜂蜜；还有一些蜂蜜成分，如人参酒；另一方面，所谓的传统中药保健酒，简称蜂蜜酒，实际上是传统中药加工的白酒，但蜂蜜混合多一点味道。以上都是借用、使用甚至炒作蜂蜜的概念。然而，不可否认的是，由于添加了蜂蜜和健康的概念，上述产品在空地区具有一定的购买力和市场。但是，从长远和深入来看，由于掺入，其中一些还加入了中药，导致市场狭窄，甚至出现短期行为，这不符合21世纪食品加工发展的趋势和规律，不符合21世纪现代生物技术的要求，不符合21世纪蜂蜜深加工和长远产业发展的要求，不符合新形势下绿色、生态、自然的理念和目的。
随着人们生活水平的提高，保健养生的观念受到重视，人们的饮酒习惯也发生了颠覆性的变化，人们更加注重葡萄酒的保健作用。
鄢陵蜂蜜酒工艺独特，已申请国家专利。它是胡主席毕生心血的结晶，是几批学者和研究人员的共同努力。该产品不含糖、无酸、无酒精调配、无食品添加剂、控温酒精发酵技术、自选菌种。
