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人们喜欢追求美好的事物,所以美味的食物也是如此。面包烘焙产品是为了让消费者长时间忘记他们的美味。作为休闲食品之一,品牌蛋糕是近年来发展最快的行业,也是近年来食品发展最耀眼的明星。到2015年,烘焙行业将达到1500亿元的产业规模。甚至预测烘焙市场将在未来30年继续发展,二三线城市烘焙市场容量增长率可接近30%。近日,涿州市东升步步高食品有限公司总经理刘东做客“领航”,与主人探讨烘焙行业相关问题。
刘东,1977年出生于涿州市,2003年与爱人开始烘焙生意,并正式成立了公司,公司已在法国经营多次。与爱人孙燕秀一起,她在烘焙事业上精益求精,用心、持之以恒地烘焙。这样做的目的是让涿州人吃到最安心的蛋糕,让这个城市变得更温馨。
BBK面包店是一家专营面包、糕点、西式糕点、生日蛋糕和月饼等烘焙产品的连锁店。本店拥有先进的连锁经营设备,精心选材,专业技术和竭诚服务。BBK蛋糕店总部于2003年8月23日正式开业,自2008年起享有全国明星蛋糕店的美誉。为了保证本店销售的所有产品的新鲜度和美味,在店前和厂内均采用透明处理。目前,有五家直营店,BBK蛋糕店坚持更好的质量,更好的服务,硬烤和一致性。
在这个节目中,刘东不仅向观众普及了烘焙和奶油的知识,还详细介绍了自己的品牌:我们自己开发了很多产品,经过数百名BBK贵宾的评价、评价和挑选。如南瓜手撕面包、新开发的1+1系列糊化酒精牛奶:黑芝麻芽饼、新鲜芒果饼(加拉巴奥运会)、燕麦饼等。
用网络思维营销模式卖蛋糕意味着不断玩新把戏。学会使用爆炸模型、极客、排水和风扇经济进行网络营销,并根据市场和当前年轻人的趋势不断开发新的健康和时尚的蛋糕和面包。
对于未来,刘东认为我们的企业发展应该把新的经营理念细化到企业日常经营的每一个环节。对外,要树立健康的品牌形象,保证质量,在价格上有优势,提高服务质量。在内部,我们应该完善制度,稳步前进,扩大规模,形成自己的企业文化。