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消费者日报(记者刘家成曾薛梅)6月14日，大邑县市场质量监督管理局组织召开了2017年食品安全工作会议和培训会，成都市食品药品监督管理局餐饮服务部陈刚主任参加了业务培训会。300多人出席了会议，包括大中型餐饮服务单位负责人、政府机关食堂、企事业单位负责人和食品安全管理人员。会议由大邑县食品安全办公室副主任、县市场质量监督局副局长赵主持。
成都市食品药品监督管理局局长陈刚从了解情况、确保底线、履行职责三个方面向与会人员系统讲解了餐饮服务食品安全的法律法规和规范操作。他强调，餐饮业的食品安全是人民健康和生命安全的最后一道防线。组织这样的培训不仅是贯彻《食品安全法》的具体要求，也是落实党和政府在保护人民群众健康和生命安全方面的责任的具体体现。
大邑县食品安全办公室主任、县市场质量监督局局长刘建军要求，围绕创建全国食品安全示范城市这一中心任务，以最严格的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责作风，切实做好餐饮服务食品安全工作。并强调:一是要认清形势，明确任务，切实履行食品安全主体责任；第二，要加强管理，规范操作，不碰食品安全高压线；第三，加强宣传教育，参与社会共治，共享食品安全。
大邑县市场和质监局餐饮科科长何晓丽，综合执法大队副大队长李波，局级干部项在会上就相关工作做了讲话。大邑县餐饮协会会长李作为餐饮单位的代表，就如何做好食品安全工作作了承诺讲话，表示将继续推动大邑县更多的餐饮企业不断加强学习，提高认识，从法律上提高认识，提高职业道德，使食品成为思想和实际经营活动中的良心。
