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； ； ； ； 饭馆里卖的鲣鱼和鲣鱼很像 ； ； ； 胡先生 ； 鲟鱼灭绝的消息震撼了很多市民和网民的心。 “在信息中说鲣鱼已经灭绝了，为什么在饭馆看到它的身影呢？ 》武汉市民胡先生给长江日报记者发了照片。 照片中的鱼体型和灭绝的长江鲣鱼很像，有很长的嘴。 据胡先生说，照片是上个月15日在古田三路拍的，我看到路边摊上有卖鱼的小贩，但鱼的品种不太好。 我马上拍了几张照片。 白鲨灭绝的消息使胡先生想起了以前拍的照片。 他问:“这是白鲨吗？ ”。 4日，长江日报记者咨询了驻汉中国科学院水生生物研究所的博士，发现胡先生拍摄的鱼确实像鲣鸟。 该处的刘飞博士和王熙博士看照片一致。 “这是美国的鲣鸟！ ”。 白鲛和鲣鱼都是鲣鱼目鲣鱼科下的物种。 白鲨和鲣鱼的亲缘关系很近，外形也很相似。 最大的区别是白鲨的吻像一根圆棒。 而且鲣鱼的吻更平，就像鸭嘴一样，因为这鲣鱼也被称为鸭嘴鱼。 专家说，鲟鱼生活在密西西比河缓慢流动的水域。 这条大型淡水鱼可以长到220厘米，重量在90斤以上。 鲟鱼的名字来自独特的吻部，呈扁平桨状，长度约占体长的三分之一。 鲟鱼肉质鲜美，吻部胶原蛋白丰富，营养丰富，是宴会料理。 美国于1960年代开始人工养殖，我国于1988年从美国引进，现在人工育苗和宣传生产成功。 (原题《鲟鱼灭绝了，为什么菜场在卖》) (本文来自澎湃信息，越来越多的原始信息请下载“澎湃信息”APP )
