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原创武汉你好武汉市文化旅游局
6月1日，晚上8点，金满酒楼门口非常热闹。
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晚上9点，吉庆街，金满酒楼的老板胡丽像普通客人一样坐着，眼睛打量着六路全场。 在旁边的阿才小馆，经理秦丽玲一边拿着对讲机和厨房的发票，一边和来打招呼的熟客打招呼。
5月下旬，吉庆街再次热闹起来。
昨天，武汉近990万人收到了接受核酸检测没有确诊的好消息。 李兰娟说武汉市安全，武汉人健康。
吉庆街的老板们恢复了精神。
吉庆街，这个武汉人公认的夜餐文化源泉，对这个城市有着特别的意义。
武汉人不一定吃过，但一定被外国朋友指出是“指路卡”。 “早户部巷，晚吉庆街”成为武汉旅行社的必备项目。
在弹珠店，“四天王”的传说转移到了笑话中，“咔嗒咔嗒”的传说被藏在杯子里。 听到这个故事的人包括李安。
风情万种双扬，熟悉吉庆街，成为外地人体验烟花的最佳场所。 但是在吉庆街工作了将近30年的老板胡丽说吉庆街在80年代起火了。 池莉只不过点燃了。
20世纪80年代，吉庆街崭露头角。 没有空调的夏夜，竹地板阵捏着酒和烹饪炉，武汉人在路边度过。 这样的饮食习惯，随着90年代的形势，产生了最初的“摊位”。 90年代末，吉庆街进入全盛期，以吉庆街为中心，辐射周边交易街、瑞祥路、大智路，形成了全国有名的“夜宵江湖”。
年吉庆街被改造，中心区新建了“吉庆民俗美食街”，但江湖一直营业到老街深夜。
年5月，夏夜再次充满了排档间弥漫的香味，人们想找个地方驱散白天的疲劳，吉庆街再次登场了。
“江湖三姐”的继承人
胡丽，70后
金满酒楼，老板
胡丽的母亲是老江湖，纪录片《吉庆街江湖三姐》说的是她的故事。 胡丽接了三姐的班，有自己的规则。 我不太参与明面的小事，一到晚上就随便找张桌子坐。 不像老板，像客人。
“妈妈当时叫‘三姐’，吉庆街还是个矮房间，晚上很热闹，桌子在桌子上，人很拥挤。
吉庆街改造之前，我们都自己准备了小屋。 下午三点，各家像战争一样滴落，在外面盖小屋放桌子。
当时艺人最受欢迎的是《四天王》，他饰演池莉的《往来》《麻雀》，最喜欢给客人唱《爱情鸟》。 我好几年没见他了，听说他回家带孙子了。
△//到了晚上，找夜宵的人走在金满酒楼前面。
现在我的店，不要放外面的架子，300人摆平，员工有十几个。 我们是五一节才开放的。 以前只做宵夜，现在人流少了，白天也做。
接三姐的班，很好。 因为我从小就很喜欢和人聊天。
△//油煮小龙虾是夏天的特色，客人有几个钵。
三个女孩回来了，点了几瓶白酒。 有个女孩喝多了，给男朋友打电话，一挂断就开始哇哇大哭，直到听说她们是大学生才知道。 我安慰她说，爱这种事，重要也重要，不重要也不重要，也是章。 谈了一个多小时，我把车叫回去了。
来吃夜宵的人来喝酒，乐意来喝，讨厌的人也来喝。 酒是赚钱的，但不要喝。 请不要喝。 ”。
地址:江岸区大智路吉庆家
招牌:龙虾油炖，肥肠鱼，花仁烤猪尾
人均: 40元/人
时间: 10:30-24:00
电话: 13797068848
常客们的哆啦a梦
秦丽玲，80后
阿才小馆，社长
秦丽玲很忙。 收费/订单/水果切割/包装都是她。 阿才做熟客的生意，客人是朋友，一边算账一边熟客搭话，说:“姐姐，看看这支烟是不是真的。”
“这家店是哥哥的，刚开始被称为358炒作，店里只有10台。 现在开了20年。
来的都是熟客，他们用什么，自己去前台不打招呼就拿来，用完就回来，就像在自己家一样。
客人喜欢点固定位置的，几乎一样的菜。 所以阿才没有所谓的味道，是正宗的农家料理，根据客人的喜好来。 像三文鱼和鲍鱼一样，菜单上没有。 熟客知道。 请提前预约。
△//阿才去年刚装修过，很受年轻人欢迎。
门口的桌子，中午不来就晚上来，每天来，把这里当食堂。
过年我们不打算度假，囤积了很多菜，结果遇到封城，不能浪费菜，给了邻居。
阿才最初只做白天，之后只做夜宵，之后白天和晚上都做。 这周末人很多，真厉害啊。 ”。
地址:江岸区大智路5号吉庆家1楼12号
招牌菜:羊排，臭鳗鱼
人均: 40-50元/人
时间:9:00-(第二天)3:00
电话: 13554029993
做财鱼很有自信
强哥，六十后
广东强记财鱼锅，老板
强哥很少冷酷无情，染成黄色的头发像90年代的香港电影人物一样在后面梳着梳子。 他懒洋洋地在餐厅的沙发上筑巢，脱鞋，盘腿，痛快地说:“别叫我上司，给我打工吧。”
“我来自广东肇庆，在武汉待了30多年。
当时广东在武汉的人很多，我看到没有正宗的广东餐馆，就在光明电影院对面开了一家店。 我开始做广东人的生意，后来带武汉的朋友来吃，慢慢来了。
商店的锅在广东被称为“火锅”，那时武汉还没有多少人知道这个名字。 变更为大家能理解的东西。 财鱼卖得最好就能卖一千二百斤。
△//财鱼锅去店里一定要点，薄鱼片4~5秒就要烹饪了。
店里的师傅都是广东人，现在跟着已经十多年了。 大家都是老乡。
来武汉后，和武汉的妻子结婚了，武汉的妻子去广东做生意了。 所以现在是广东丈夫的武汉生活，武汉妻子的广东生活。 每年见几次面，但每年过节和妻子生日的时候，都不能见面。
以前店里是小年假，正月十五号开业。 今年1月19日回家，4月4日来武汉。 在家呆久了反而没有习性，总是想来。
晚上十点半摊位结束就不打雷了，休息吧。 ”。
地址:江岸区大智路5号吉庆家
招牌:财鱼锅，耧鱼泡，耧肥肠
人均: 100元/人
时间: 10:00-22:30
电话: 15387058533
我害怕试试菜
余思吉，80后
吉信海鲜烧烤店，老板
余思吉笑着腼腆，但说话很热情。 这家店的诞生，是出于他偶然的想法——租中庭当大排档比较好吗？
“毕业后，我第一次在大智路卖手机，或者去happy家庭开美食店，去年9月来到了吉庆民俗街。
我觉得坐在院子里通风很好，这样的地方食物应该很好。 我和吉庆街谈过了，谈过了。 16点以后是我们的。
△//猪肉串分量足够，客人有点爱。
△//捞鲍鱼汁的孩子很小，可以零嘴吃。
去年做了18张桌子和20名员工，现在削减了一点。 我发现大家都没有对海鲜感冒，所以菜单上只保存了捞牡蛎和汁的海鲜系列。 平时以烧烤为中心。
以前喜欢玩，现在一直在脑子里动。 蔡甸牛骨将于6月6日上市。 除了牛骨，蔡甸方面还和牛肉、牛杂、卤鸭、鸭颈、牛腹谈了。
今年有点压力，现在周末人流也多了，慢慢来，一切都有希望。 ”。
地址:吉庆民俗街风味小吃街108号
招牌菜:特色猪肉串，捞汁鲍鱼
人均: 40元/人
时间: 16:00-24:00
电话号码: 18995550525
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夜深了，依然有食客的依恋和朋友的快乐热闹，拒绝离开。
年轻人谈论票房，约定明天晚上在球场上获得很高的评价。 一桌中年人散漫地谈论着心事，买东西时必须诚实地见到兵戎。
胡丽终于可以坐下来喘口气了，和家人找张桌子，慢慢地吃着清淡的晚饭。 秦丽玲还在店内忙着，开始为客人剪新水果。 强哥哥的茶装瓶子和瓶子，这好像他三十年是一天的习性。 余思吉在大排档里，有时帮助同伴。
热闹和漫长的夜晚结束了，到了明天，人们又会有新的话题和想法出现在吉庆街，用欢呼声笑声把空气中的热量炒到沸点。
吉庆街再次登场。
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编辑=文旅君
摄影=蔡沐桉树
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原标题:“喜欢夜宵的武汉人，你的吉庆街已经在线了”
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