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经过5个月的精心准备,局气德云社店于年12月16日正式建成于新街口北大街,德云社副社长刘鹤英、知名相声演员高峰、仔皇煲创始人薛国巍出席并表示热烈祝贺,与局气创始人韩桐一起为开业举行剪彩仪式。
(左为仔皇煲创始人薛国巍,局气创始人韩桐、德云社副社长刘鹤英,相声演员高峰为局气德云社店开业剪彩)
(相声演员高峰致辞)
据悉,与德云社此次进行的ip跨境合作,是韩桐为局气企业品牌布局的重要战术计划。 作为局里第一个“ip场景”,结合餐厅布局——打造的“文化合作店”,在选址和装修上都很有研究,与著名的德云社相呼应,展现出浓厚的老北京文化底蕴和相声艺术氛围。 五百余平方米的开放亮空之间是纯粹中式以前流传下来的装修,结合正宗曲艺演绎,在细节上展现出对相声的尊重,让多位地地道道的老北京人,感受到店内浓厚的文化,闲情相声,而且品味地道的北京味道。
德云社作为中国最有名的大型专业相声社团之一,以“让相声回归剧场,真正相声”为宗旨,历经二十三年风雨的历史发展到今天,培养了一大批热爱相声的粉丝。 相声的“菜名梗”让很多人记忆犹新,所以这次的局气也有望以包袱皮为菜名进行创新开发。 比如来自于谦老师三个爱好的【抽烟喝酒的烫手山芋】郭德纲和于谦老师的相声《梦中的婚姻》中提到了“唐格德·三角”。 岳云鹏相声《我想幸福》说的“鱼翅炒饭”。 从这些料理的创意可以看出,局气在料理的设计上很下功夫。 只有深入了解以前流传的相声段子,结合场景氛围的融合,才能让客人深刻感受北京的文化,体验美好的饮食。
要说五年前局气作为塑造“老北京旅游地文化”的企业品牌在餐饮领域很突出,从现在开始,深耕产品,构建差异化体验,结合老北京大ip,演绎“地道”创新,是从企业品牌到战术的新突破。
此次,以德云社合作店为契机,通过场景模式的升级,与客户产生粘性,打造更极致的用餐体验,是局气不断追求的企业品牌愿景。