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品牌沉淀并包含消费者的认可、喜爱和信任。将品牌与文化相结合,为中国品牌建立新的概念、新的类别和新的表达方式,讲述好中国企业的故事,传播中国品牌的声音,企业微型纪录片《态度》应运而生。
自古以来,中国人就重视药食同源,并有适当的养料方式,这是古代传统的智慧,也是九季红老红糖的由来。本期《态度》讲述的是山东久吉贡达健康产业有限公司世代传承古法煮老红糖的故事。
成立于1790年的清肝龙55年,古老的煮糖方法——九季红老红糖已经流传了数百年。因此,在我们的眼里,一颗看似不起眼的老红糖,镌刻着中华民族几千年的传统智慧。
山东九季功健康产业有限公司总经理吴在拍摄《态度》时表示:“态度是人们非常喜欢的一个词。做人做事要靠认知和观点。不同的态度有不同的认知。九季红的态度是继承经典、文化和古代法老的红糖烹饪技巧。
中国是世界上最早的产糖国之一,也是主要的产糖国。糖不仅能提供人体所需的能量,还能带给人们一种甜蜜和幸福的感觉。享受美好时光是人们对美好生活的向往。据史料记载,中国在周代开始种植甘蔗,汉代开始用甘蔗汁提取糖分。在魏晋时期,用甘蔗汁提取糖已经成为一种社会产业。到了唐代,红糖开始兴盛,手工榨甘蔗汁提取糖的技术已经流传了几千年。手工熬制的老红糖是中国特有的古糖品种,已经传承了一千多年。
老红糖温、甜、入脾,具有益气养血、止痛、温子宫、补血的功效。女性在生理期补气补血是我国的一种民俗,也是中国传统文化的一部分。
九季红老红糖是用手煮的,而甘蔗是唯一的原料,通常是通过一系列看似简单的工艺制成的,如榨汁、开泡、撇泡、冲水、摇勺、砂磨、制糖、成型。因为煮糖的过程很复杂,所以在现代很多人都不愿意这样做。然而,酒鸡人认为,必须有人来继承纯正的红糖文化。因此,九季红老红糖被镌刻着中华民族几千年的传统智慧;另一方面,传统的自然健康观与现代人的健康观有机结合,使传统饮食文化在现代社会中获得新的活力。
九几红的吴说:“九几红是一个坚持质量、传承民族技艺、弘扬民族文化的品牌。我们以传承千年传统民族工艺,弘扬千年民族经典红糖文化为己任,希望成为民族传统和民族文化的传承人。因此,我们自己种植甘蔗,不使用化肥或农药,并坚持古老的方法。我们开展无偿献血帮扶事业,并与全国各地血站、血站合作,免费向献血者发放九季红老红糖,希望每个人都能品尝到这种纯正的味道。
复兴传统纯洁,回归自然健康,是九季红老红糖传达的健康理念,也是九季红的态度。态度祝愿九季红的梦想成真!