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当实体遭遇寒冬时，这家火锅餐厅的年终最高奖项实际上是一栋现存的房子和一辆奔驰，以及许多欧美旅游和著名景点的假期。为什么？
又一声尖叫传来。
舞台后面的大屏幕上，一辆黑色奔驰缓缓驶来，后面跟着一长串鞭炮。21点28分，第25个奖项在年会上颁发。当主持人大声宣布年度冠军公司的奖品是一辆奔驰s400时，舞台上的获胜团队突然拥抱并沸腾了。
有了车，没有钥匙你不能开车。朱权挤进这堆人里，从口袋里拿出一把钥匙，看了看对方的态度，伸手，又缩了回去。停了半响后，他走过去，把钥匙牢牢地握在对方手中。
朱泉有点醉了。年会即将结束。在800多人的现场，他一杯接一杯地喝了很多酒。年会还没有结束。与下一次送货上门相比，奔驰只能算是一个小小的高潮。
如果别人猜的话，他们可能会认为这是一个房地产或金融公司的年会，但事实上，这么大的一笔交易来自一个叫“香天下”的火锅企业。从2003年开始默默无闻，到英国首相卡梅伦访问后声名鹊起，现在已经发展到全球7个国家的500多家商店和19家分店。当实体变冷时，一路跑来并不容易。
激情中有理智，华丽中有精致，年会将以如此时尚的方式举行。领袖朱权是哪里人？
真诚地
如果你想谈论辉煌，年会的辉煌就像一个春节晚会。所有的参与者都盛装打扮，依次走过红地毯进入会场，签名拍照，唱歌，一波又一波地跳舞。
但这是一次如此盛大的年会，以至于在早期阶段出现了一个大插曲。
年会开幕前九天，准备工作正如火如荼，一条消息让员工们勃然大怒:公司和一家公关公司计划合作的年会突然取消了。所有人都认为年会肯定泡汤了，但朱权下令把沉重的责任移交给总部工作人员。突然，员工们都很着急。整整九天，他们都没有在凌晨3点前回家，有些人甚至直接睡在办公室，第二天早起。
豹子的一瞥。任务的完成需要坚定的决心和有效的实施。有效的执行不是来自短暂的激情。它是从哪里来的？
商店遍布世界各地，从上到下有500家商店和近60，000名员工。老板身边的人有很强的执行力是很自然的，但是如何保证6万人的执行力呢？毫不奇怪，总部直接经营的商店有很好的效益。如何确保所有500家商店的管理？
在芬芳世界的理念中，企业应该成为以家庭、学校、宗教和军队为核心文化的团队。只有这样，我们才能确保所有的人和商店以统一的方式移动。如果手臂指示，企业文化的植入可以继续到每一个基层，甚至感染整个社会。
什么样的家庭？
2008年初，由于店内初期的快速扩张，朱权遭受了数千万的损失。当时，他甚至付不起工资，但员工们仍然陪着他，不顾工资，努力工作；一位前台经理因事故需要10多万的治疗费，朱权主动将钱交给大堂经理；一个月薪3000元的服务员因为客人不在，不得不陪着370元。
朱权看到这一幕，赶紧买单:别哭了，回去睡觉吧。故事太多了。在芬芳的世界里，从第一个传菜的学生开始，到领班、主管、前台经理、实习经理、店长，跟随朱权十多年的有40多人，8年、9年的有70多人。这种关于老板和员工进退的故事在芬芳的世界里不断重复。
当员工爱上一个企业，企业就是他们的家，所以企业是强大的。心中充满爱心的员工所创造的价值一定是惊人的。当向天霞上海分公司以年净利润4200万元获得立功成就奖时，代表队在台上擦着眼泪，朱权陪着他们紧紧相拥，喜极而泣。这一幕是朱权的好意，也是全队的好意。
什么样的学校？
湘天下成立了黄埔军校，培养来自世界各地的人才。作为校长，朱权亲自向公司的骨干和管理精英们传授了香天下每一个环节的经验、方法和企业文化。
黄埔军校只是一个宣扬、教导和消除疑虑的小道场。到目前为止，已经培训了28000多名员工，整个天下公司是一所大学校。通过文字教学、通过实例教学、通过环境教学以及各种交流和教育方式并存。芬芳世界里的所有人都相互接触，相互影响，相互促进。
什么样的军队？
在香天下的成长过程中，朱权创造了很多有效的店面团队。在创业初期，南充一家商店几乎80%的人都被调走了，包括厨师和服务员。然而，就连这家店的食品销售点也达到了调味品部门的水平，而且这家店仍然做得很好。从一开始，人才梯队的建设就在酝酿之中，世界上的每一家店铺都是开新店的起点。
目前，这个9天的年会充满时尚和创意，霓虹灯用温度触摸灵魂。效率和执行力，家庭、学校和军队的所有概念在人群中变得具体。
当盛大的年会有条不紊的进行时，朱权很欣慰，并毫不犹豫的给现场反馈了五轮抽奖的情况；获奖员工的奖品包括手机、电脑和现金，以及在三亚和清迈的美国西部豪华游
嘲笑战利品，这支队伍还有更远的路要走。
做什么样的宗教？
许多企业的价值观和愿景总是挂在墙上。同样，世界上健康和幸福的价值观也不能变成虚假的陈述？即使有了标准化的运作，许多企业的运作水平仍会存在问题。各种修修补补的规则让经理们忙得不可开交。
当香天下开设第一家分店时，朱权意识到，只有在员工的生活价值观和企业的价值观之间找到一个交叉点，才能有更多的人与企业一起实现他们的愿景。营销人员、优秀加盟商和优秀的湘天霞人在年会上的荣耀和肯定，不仅是湘天霞对员工技能或能力的认可，也是同事们为自己和湘天霞的未来买单的共识。
有了朱权和他的工作人员的真诚和对彼此的爱，难怪世界是芬芳的，充满了香味。
独创性
有一个短篇故事。当朱权第一次进入火锅行业时，他跑遍了重庆所有大大小小的火锅餐馆，偷着老师的东西学了两年艺术。在这两年里，他坚持每天写1000字的总结。坚持的习惯一旦形成，就无法打破。就像他开始跑马拉松一样，只要世界上有马拉松，他就会出现。
2016年5月，朱权在《相天下》中提出智谋。在年会上，他说独创性是手工和坚持。这样的成功不是偶然的，而是不可避免的。
当朱权刚开始创业时，他对火锅用的黄油嗤之以鼻。
我从小胃就不好，尤其讨厌全动物油。为了改变这种习惯，朱泉开始尝试在火锅用油中加入普通植物油或色拉油。在他的经验、知识和技术之后，他一次又一次地尝试和犯错误，这不仅使用植物油或色拉油做的火锅又辣又好吃，而且有东方、西方、北方和南方的味道。朱泉成为第一个打开香辣火锅的人。
在经营第一品牌金川火锅的试错中，朱权逐步淘汰了汤里的黄油，全部制成清油火锅，进而打造出一个新的品牌，在世界各地散发着芳香。2005年9月，他带着世界的芬芳进入成都，成都掀起了清油火锅的浪潮。
这种新火锅的流行不仅让香天下在四川独占鳌头，也逐渐在其他省市开花结果。截至2013年底，香天下已在北京、上海、广州、深圳等一线城市开设了300多家门店，成为四川火锅的典范之一。
然而，英国首相大卫·卡梅伦在2013年12月初的访问才真正成为世界关注的焦点。
同月，湘天下锅新会展示店制作了一份特别的月度统计报告。卡梅隆在这家店喝了4000瓶雪花泥啤酒，售价88元；售价877元的卡梅伦套餐售出167份；来自长沙、杭州、北京等地的游客来到这里。其中一位客人点了11个香菜球，卡梅伦曾称赞过
在探究卡梅隆选择香浓的原因时，朱权说我们的清油火锅可以减轻胃的负担，更健康，所以我们必须创造出别出心裁的产品。朱权在年会上特别强调，餐饮的核心是独创性、美味和健康。
基于此，香天下对菜肴的要求是出了名的严格。
如果从屠宰到下锅的时间超过3个小时，我们的毛肚和鸭肠就会被丢弃，因为产品已经过了最新鲜的时期，失去了它自己的味道。
ibm的创始人安迪·格罗夫写了一本书《只有偏执狂才能生存》，朱权是一个真正的偏执狂。技术被送出，渴望得到用户的认可，并坚信品质决定品牌。宽容偏执狂，随波逐流，别出心裁，朱权的剑走偏锋，也使世界变得特别。
创新
除了英雄主义，相天下年会始终与时俱进，如邀请外国摇滚乐队、全息投影和网络直播。这些引领潮流的形式背后，其实是向天霞接受、吸收和利用新事物的态度。朱权本人就是一个潮人，对新事物充满好奇。他喜欢新技术，尝试市场上所有的新事物。
无一例外，所有优秀的商业实体都符合一种社会趋势或商业法则，这种趋势或法则愿意为引领这一趋势的新贵拥抱市场变化和消费升级。
2013年前后，互联网非常猖獗，对实体产生了致命的影响。仅在成都，2015年就有数万家火锅餐馆，截至2016年底，已有近4000家餐馆关闭。幸存的企业要么挣扎在衰退的边缘，要么挣扎在如何转型的边缘。
然而，项天下似乎天生就有预测市场变化的能力。
相天下之所以先进，在于它与变形虫管理模式相结合，创造了一种高效、科学的管理模式，即统一品味、本土化管理、黄埔精神植入和pk机制，堪称相天下管理的四大法宝。另一方面，它跟上了消费的上升趋势。
我们是总部分支机构的典范。就总部而言，40%是在培训，60%是在找人把合格的人才送到各个部门。分支机构的老板都是股东，他们有权管理自己的领域。
在区域分行经理的选拔中，翔天霞专门建立了一套基于数据的考核体系。经理不一定生在餐饮行业，但必须有丰富的企业管理经验。分支机构成立后，总部将派出厨房、前台、财务等方面的精英为分支机构服务，分支机构将接受董事长的指令。
事实上，餐饮业谈论的是提升消费，更多的是提升产品和服务。世界上的每一道菜都装着沉重的盘子或器皿，盘子周围有花、草、假山和其他装饰品。原来的挞熊锅底让顾客爱不释手。
对于向天下员工的服务，朱权也达到了如此苛刻的水平:无论是同事还是顾客，都应该热情地互相问候；开门时要做的第一件事和关门时要做的最后一件事是归还餐具和打扫商店的每个角落。
在顺应消费升级的同时，朱权不忘与国际接轨。海外市场拓展是品牌战略走向世界的重要布局。香天下首尔店以正宗的四川火锅风味征服当地食客后。2016年10月，香天下纽约店将开业。明年，香天下计划在美国开五家店，一家在巴黎、柏林、新加坡、香港、台湾和东京。这些海外商店芳香扑鼻，坚持最正宗的四川风味。其管理模式与中国所有分支机构完全相同，真正做到了世界各地的芬芳。
必须提及的一个细节是，在三年前的相天下年会上，朱权奖励了年度利润冠军一辆价值超过30万英镑的丰田皇冠汽车，他说，在2017年年会上，他奖励了一辆奔驰到江西分公司。
最初的愿望
大多数时候，艰苦的工作不是一片火海或人类的炼狱，而是枯燥的训练，也就是不断的输出，累的时候坚持一会儿，多一点执行力。
这是朱全昌对员工说的话，但更多时候，他是对自己说的。
他挨家挨户地偷老师，吃了重庆所有的火锅餐馆，包括路边摊，而成都所有的爬行为今天的火锅王国奠定了基石。时间的指针过去了。现在说起那些日子，朱权似乎在讲别人的故事。
多年以后，朱权一定会回忆起这次年会的那个晚上。他会发现那天晚上他的手势和拳头异常用力。那些奖项，实际上，是朱权自己给自己的。商业智慧大多来自商业领域的战争，世界上所有杰出的人都从不同的维度反映了朱权的商业理想国家。加盟商、员工和合作伙伴证实了芬芳世界概念的成功。
自2015年以来，餐饮业的形势并不好，但世界逆势而行是个例外。朱权很高兴他的经营理念是有用和可靠的，他的成就是可喜的，他跟随这些人。
局外人也在思考向天下崛起的道路，试图找出它的成功经验。事实上，通过别人的经验来复制成功是非常困难的。齐白石说:“向我学习的人活着，模仿我的人死了。”即使运气好，模仿也不会成为不朽的事业。
局外人想从这次年会中看到一些门道，但他们往往只看到声音和狗叫声，只看到兴奋和欢呼。他们觉得这只是一场表演。
至于这个节目的主角，一些员工说朱那天晚上总是醒着，像往常一样说笑；一些员工还说，朱那天晚上喝醉了，假装没喝醉。他只在最后笑了笑。
真相并不重要。展望未来，他需要保持清醒；为了享受现在，他需要喝醉。
