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以前的过年，穿新衣、吃大鱼大肉、祭祖迎神、放鞭炮等等一个都不落下，好不热闹。但如今的春节，越来越没有年味了。这究竟是为什么呢？记忆中的春节总是很有魅力。
除夕，门上贴着祖父手写的春联和逆福字。 厨房的锅，发出咕噜咕噜的热气，香气温柔地戏弄着味蕾。 桌子上摆满了西瓜籽、花生、糖果，可以暂时治愈饥饿。
小时候的你，在长辈面前礼貌地说吉利的话，会把烧了金字的红包放在美丽的口袋里(虽然之后会被妈妈夺走)。 寒假作业也可以堂而皇之地放在一边，取而代之的是庙会的各种新鲜事物，还有捂着耳朵看火擦红纸的刺激感。
今年的味道好像变了。
过年回家之前，一定要想办法，怎么包都不体面，不要钱包里血太多，同时催婚，催房，在两个亲戚面前做表情管理。
最好的年夜饭永远在微信的力矩上，碗里的筷子声、招呼声不到一两个小时，就变成了一起盯着画面的沉默。 电视上说:“三、二、一，新年快乐！ ”这是窃取红包背景音，分针秒针交汇的瞬间，但意思是“啊，又是新的一年”。
很多人在抱怨。 这个春节一年比一年恶心。 但是，去年的味道怎么变淡了？ 又为什么变薄了呢？
当年的味道为什么很浓呢
与其说为什么年味变淡，不如说为什么旧年的味道那么浓？
过去，年关首先由物质享受构成。 只有在春节，可以享受平时穿不到的新衣服。 只有在春节，你才能吃到你盼望已久的、平日里不常吃的大餐。
在那个物质匮乏的时代，新年是人们在一年漫长的贫困之后为数不多的奢侈时期[1]。
年2月15日，北京，一家年夜饭。 对几十年前的许多人来说，这样的大鱼大肉也许是新年也无法想象的/视觉中国
1950~60年代的人们，也许对“奢侈”的体验非常深刻。 当时，国民经济暂时恢复，陷入低迷，物资短缺是常态。 从居民支出情况看，1961年城镇居民主要食品年支出量比1957年减少8.4%，食用植物油减少47.6%，猪肉减少80.6 % [2]。
伴随物资短缺的是自上而下的“勤俭节约”风气。 平时做饭、蒸馒头也要多放蔬菜杂粮，多加水[3]。
春节到了难得的闲暇时间。 以建国初期的东北为例，公社的年夜饭还比平时丰富，全家坐一桌，有酒有菜。 单独过年的员工也可以从公社领取过年的新年用品[4]。
1959年，江苏南京、燕子矶公社食堂的年夜饭。 相对于平时的生活，年夜饭是人们最大的奢侈/视觉中国
在计划经济统制销售的时代，人们的日常生活很窘迫。 因此，春节特别提供门票可以大大提高人们的幸福感。
仅以1960年和1961年为例，在商品供应紧张的情况下，江西九江市区春节增加了居民人均猪肉350~375克，回民人均牛肉500~750克。 工作日出的肉票很少，要享受吃肉的乐趣，只能寄希望于新年[5]。
河南郑州的一位收藏爱好者关于春节的收藏。 这是20世纪50年代各地的春节供应券，包括油券、豆制品券、肉券等。 那个时候，春节经常会增加物资的供应/视觉中国
政府不仅发肉，还发一点新年零食。 这些现在看起来都是很普通的食物，在当时可以说是奢侈品。 60年代的苏州将发行专门购买茶和点心的“7票”。 北京也经常吃蛋糕、花生、瓜子等零食[6]。
这时，一个女孩想起来了。
“现在想想，那个时候的蛋糕很粗糙，但是当时排了半个多小时的队，眼睛直盯着蛋糕，觉得那是天下第一的美味。 在回家的路上，担心是不是掉了一块，小心地拿着，不由得手指沾了口水，把洒在纸袋底部的蛋糕渣粘在一起吃了。 ”。
“新长子，旧次子，缝补老三。 ”。 好吃是奢侈，穿衣也是。 褪色的皮裤、棉袄，翻了一面，又是好衣服[7]。
从20世纪50年代到70年代，布票供应量很少，人们把一年的布票尽量攒到年底，足够给孩子做新年的新衣服。 新衣服新鞋的风格也很单调，无非是棉大衣、布鞋、解放鞋等[8]。
1992年2月，山西忻州，农村时尚女青年新年打扮。 直到最近十几年，很多中国人每年到春节都不需要穿新衣服/视觉中国了
改革开放后，抱怨年关变淡的声音很多，其实大家的物质生活并没有那么艰苦。
1987年1月24日，报纸上出现了新年吃鱼时提醒注意鱼刺的复印件。 可见春节家家户户的餐桌都非常丰富/浙江日报
1990年1月24日《浙江日报》上，一位叫“李永”的作家回忆道。 在他小时候，新年给同学吃鸡是值得夸耀的事件[9]。 但是到了现在，春节已经不是大补特补的时机了。 朋友要求“吃鸡吧”，不也是真的来桌子上请我吃肉吗？
新年穿新衣服的满足感被总是塞得满满的衣柜里还缺几件衣服的烦恼所代替，通过“剁手”买衣服也不再集中在春节了。
人们制作年节菜的仪式感也减弱了。
1981年，每100户平均只有0.2台冰箱，但到了今年变成了98台，接近了每户1台[10]。 过去，制作容易留下的油炸食品和炒菜的人很多。 冰箱的普及也从很多必要性上消除了这样费时费力的工作。
20世纪80年代的新年用品购买场景。 80年代的新年用品市场，由于新年用品很少，父母看着鱼肉等囤积，孩子哭着看不见父母找母亲/视觉中国
你已经不期待新年的美味了。 我对穿新衣服没有强烈的愿望。 你甚至不需要花很多时间准备新年。 经济的快速发展将人们的欲望分散在365天里，平复了人们对春节的期待，新年自然没有打破日常的感情。
感觉不到仪式感了
你年味变淡是因为春节的仪式感已经不像过去那么强烈了。
过去，物质富裕使春节与往常不同，各种讲究的仪式也使新年成为一年中最隆重的时刻。 从腊月8日到正月15日庆祝元宵节，每一天都有特定的寓意和仪式，祭灶王、拂尘、洗内疚、占卜、年夜饭、守岁、祭祖、过年、送穷鬼、开业……
但是，这些仪式对当今城市的年轻人来说，反而非常棘手，特别是送什么样的神，迎接神的仪式。
送灶神是典型的。 过去，各地的人们除了向灶神进贡外，还准备了糖瓜、关东糖、糯米甜糍、红豆饭等[12][13]粘在灶神的嘴里，在玉皇大帝面前不多说。
年2月11日，河南郑州，灶爷爷和老麻糖。 麻糖、糖瓜是常用炉灶的供品，它放在嘴里嚼一个小时也咽不下去，甜中带酸味，可能是很多人小时候想起的/视觉中国
但是，这个过去需要的仪式现在已经很淡薄了。 年轻人为什么知道“灶神”是谁呢？ 根据2008年河北省宁晋县的野外调查，给灶神烧香的仪式只举行了27.5 % [ 14 ]。
除了送神迎接神之外，一点禁忌也很难被年轻人继承。 例如，潮俗中有正月初一藏扫帚的讲究，防止家财流失[15]。 江西农村地区有多种语言禁忌:猪舌叫赚钱头，猪耳叫顺风，吃鸡叫凤凰。 目前，这些语言禁忌只有部分老年人还存在[16]。
虽然有些地方讲究“破五不出门”[17]，但对于好不容易回老家，一次只呆7天的城市年轻人来说，这个习俗可能多次。
年2月20日，河南洛阳关林节。 农历正月五日，俗称“破五”，市民和游客做礼拜祈求新年好运/视觉中国
春节仪式的消失是非常自然的。 由于春节仪式本身与农业生产活动密切相关，不能像过去那样，要求山东德州的都市人多次遵循“明炽”的习俗，来评价哪个方向的谷物会丰收[18]。 你也不能要求在广州佛山做留守兼职。 像以前的人一样，“农民把谷浸泡在巢里，检查谷芽的多寡，占卜明年的各谷宜忌”[8]。
但是，在乡下过新年的话，可能会觉得年关的味道没那么快。 例如潮汕地区的村落至今仍重复着祭祀、祈祷、庆祝丰收年意义的“赛大猪”、“跑大猪”的仪式[8]。 浙江奉化的石井村和方门村留下了“走龙门亲”的传说[19]。 与自古流传下来的生活习惯最接近的农村地区，成为了春节仪式的保存地。
年02月17日，广东潮州江东镇元巷村，正月初八，一年一度的游神赛会活动。 如果想看民俗表演的话，广东和福建的农村可以让你大饱眼福/视觉中国
年2月27日，福建莆田。 这不是美少女战士变身，而是当地春节期间的民俗，“僮身”吃烟花、视觉中国
2009年1月27日，在江西赣州龙南县武当镇田心村，村民们戴着头盔，淋着棉雨，放鞭炮，仿佛去了战场/视觉中国
当然，春节仪式进入城市空之间，必然要接受政府的计划。 哪个村子实现的民俗活动，到了城市就会被压缩。 例如，广州的花市以前看花。 人们一边走一边炮击。 必须注意突然在头上爆炸的爆竹[8]。 但是，随着1992年广州《禁炮令》的制定，不管你是否讨厌这样的习俗，它都没有了。
如果说节日和非节日的物质生活差异越来越小，年味变淡的话。 那么春节的一个强烈特征——仪式的消失，意味着你不会再感到年关了。
家庭的巨大变化
春节最重要的意义是什么？ 很多人的回答一定是“回家再会”。
是的，中国许多自古以来流传的节日首先依靠血缘集团[20]。 春节也不例外。 家庭是春节活动最核心的空之间。
春节回家团聚，后辈向长辈祈祷，祝愿长辈健康长寿。 给长辈压岁钱，帮助后辈的安全度。 除夕守岁，家人团聚，过夜，在这样特殊的时刻，年关味会在家庭范围内产生。
年1月27日，安徽蒙城的一个普通农村家庭，一家人打着过年的灯笼，站在自家屋顶看烟花，在年关最浓的时候/视觉中国
但是，近几十年来，中国的家庭规模和家庭结构发生了巨大的变化，小家庭代替了大家庭，家庭之间的关系也疏远了。
以家庭为单位的春节活动越来越少，年关的味道也自然变淡了。
1964年的《浙江日报》有这样的记述[21] :
“夜幕降临后，房间里雪白的电灯亮着，钱成林一家大小16人……坐在八仙的桌子上，马上要吃年饭了。 ”
以前有16个家庭并不少见，但现在年夜饭能聚集这么多人了。
受计划生育和城市化的影响，中国各地的家庭规模有缩小的趋势。 1982年全国平均家庭规模为4.4人/户[22]，普查时，这一数字为3.09人/户，北京和上海分别降至2.45人/户和2.50人/户[23]。
年1月21日，西安市某社区福利中心，两个老人坐在沙发上发呆。 孩子远隔重洋组成新家庭，老人常常很孤独。 新年也有很多人在养老院，他们害怕麻烦的孩子/视觉中国
在家庭规模缩小的同时，家庭结构也在发生变化。
我们把一对夫妇或单身家庭称为一代家庭。把一对夫妇+孩子的家庭称为二代目户。 20世纪80年代至90年代，二代家庭占家庭总数的60%以上[24]。 但是到了年，两代人的家庭比例明显下降，不到总数的一半。 家庭比例急剧上升，超过30 % [ 23 ]。
过了年很热闹，家庭小规模快速发展的时候，过去大家一起热闹度日的场景在各地定居的小家庭很难再现。
年1月10日，在北京西站检票口，一名乘客拿着刚拍下的全家福照片通过检票口。 中国人的家庭规模和结构在不知不觉中发生了巨大的变化/视觉中国
乡土社会，人们移居安土，一个家庭住得多的地方也邻接着。 今天，城市化高速发展，人口迁移也是史无前例的。
中国的流动人口每年达到2.44亿人，从流动距离来看，跨省流动每年占63.5%。 另外，人口迁移家庭化趋势明显，移动家庭平均规模在2.5人以上，2人以上的移动人口占81.8%以上[25]。
长距离家庭迁移意味着失去了与其他家庭的空之间的共存，彼此的联系也减弱了。 虽然“富人没钱，回家过年”仍然是首要趋势，但我认为春节员工加薪和春运一票难求，部分家庭将在移居地过春节。
即使回老家过新年，逗留时间也有一定限制，他们像家乡的客人一样结束了“回家”的仪式。 过年亲戚、邻居的拜访过去是维护人情互联网的最佳时间点，但现在越来越多的人的生活不再局限于乡土社会互联网，也缺乏利用春节维护关系互联网的动力。
年2月1日，陕西宝鸡凤翔县德彪西角镇的三股村，一对年轻夫妇和孩子在放风筝。 全村有近5000村民，其中一半在外面打工，只有春节回家/视觉中国
研究表明，从在当地活动的人、农业等其他从业者，到在外国活动的人，很少有人认为“春节民俗意义重大”。 春节小伙体内的往来失去了应有的意义[14]。 流入城市的人也发现城市生活和农业社会形成的春节文化不一致。
是的，我确实会吃很多菜，但是我一年没有期待过。 你确实换了新衣服，但是一年买了好几次衣服的你也习惯了那个。 你确实会参加很多杂七杂八的春节仪式，但那只是长辈对你的要求，你没有小时候那样的新鲜感。
但是，让我们珍惜这为数不多的年关吧。 相信我，你不会玩那么多游戏。 另外，没有那么多手机新闻。
假期结束后，你再次离开家乡，在未来的一年里，在异国他乡夜深人静的时候，在被导师骂得狗血淋头的时候，在被论文折磨得死去活来的时候，你想念着你的父母，想念着你的父母
参考资料:
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[5]九江市史志办公室、政协九江市泾阳区委、()、门票岁月、武汉、武汉出版社
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[11]萧放. ( 2009 ) .春节.北京:生活读书新知三联书店。
[12]马大勇. () .图为中华节令有趣.清华大学出版社
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陈维烟、吴小坚、彭建伟、汕头市地方志编纂委员会. () .汕头市志: 1979-2000 .广州:广东人民出版社...
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[21]浙江日报，1964年2月15日，《在退休老工人钱成林家过节》
[22]国务院人口普查办公室编，( 1991 )，中国第四次人口普查第一个数据.北京:中国统计出版社.
[23]第六次人口普查，retrievedfromstats.gov/tjsj/pcsj/rkpc/6rp /索引通道
[24]李道新. ( 2009 ) .中国人口结构问题.北京:社会科学文献出版社。
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