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说到燕窝，很多人不由得想起了这个著名的企业品牌“燕屋”，其明星产品碗燕、“开碗就吃的好燕窝”，深刻地影响了燕窝领域的快速发展、燕窝文化的普及和燕窝的费用趋势的一些变化。 二十一岁的岁月，燕的屋碗燕作为碗装即食燕窝的创始人，是成品类竞争战略下的另一个“教科书级”成功案例。
(燕之屋企业品牌创始人和董事长黄健)
碗燕在之前流传的燕窝生产流程中得以重建，飞跃升级了非标准化燕窝产品的费用体验，通过现代生物和食品技术手段的创新，以集中的产品化生产模式，取代了以前分散型的产品费用模式。
创新带来的不仅是燕屋燕窝公司的成功，同步带也带来了整个燕窝领域的深刻变革。 目前，燕屋碗燕不仅得到市场的广泛认可，而且被越来越多的客户接受，成为燕窝产品新品种的标杆。
(燕之屋明星产品——碗燕)
在许多人看来，在燕屋碗燕诞生的历史过程中，所谓的品种创新，不过是把原来的瓶子变成了时尚的碗装。 这样的想法完全忽视了燕屋在产品生产流程上创新和重建过程中的艰辛。 进一步挖掘燕屋碗燕在产品流程上的创新与再造，我们发现隐藏在产品创新表层的是其深处更大的“企业品牌智慧”——市场战术水平的取舍。
对以前流传下来的经营模式的取舍
另一方面，这是以自我为中心的精神。 品种创新也是万千种创新的一种，必然带来新的增量，新的增量必然会影响以前传下来的业务，甚至备受关注，碗燕产品研发成功投放市场后， 燕屋在燕专卖店内速溶之前全面取消了燕窝的资费服务模式，取而代之的是碗燕标准产品的销售，为自己带来了“四个现代化(现、现、煮、现)而自豪。
这种以自我为中心的精神也包括对原有业务的中心放弃。 燕屋聚焦碗燕，通过新品种配套的营销模式创新，利用广播媒体渗透市场，进行饱和广告传播等创新组合拳，最终取得了碗燕产品品种创新的成功。
(燕的屋碗里有即食燕窝——碗燕)
原合伙人的取舍
而成功背后的取舍，除了原有的产品营销模式创新、战术淡化干燥燕窝销售产品业务、取消专卖店现场炖燕窝产品的销售方法外，还在短时间内放弃了这种品种创新带来的改革创新和卓越理念，与燕家合作多年。
碗燕创立之初，在进行市场宣传的过程中，曾有短暂的市场并行期。 虽然一些经销商习惯于过去专卖店的现煮模式，存在许多产品质量无法保证的风险，但他们仍然保守碗燕产品未来的市场前景评价，缺乏基本的自身改革创新勇气，不愿放弃以前流传下来的业务模式。
为了聚焦碗燕产品的快速发展，尽管万般无奈，燕家还是和常年陪伴自己的伙伴和平分手，重新选择了志同道合的伙伴。 忍痛重启几乎从零开始的经销商招商动作，燕屋为碗燕产品品种创新付出的代价显而易见。
(燕屋碗燕——打开碗就可以吃的好燕窝)
燕屋碗燕的创新，从概念的落实到实践、从实践的落实到具体机制的建立、新旧观念的冲突的梳理，乃至利润结构的取舍投入，它不仅仅是概念创新，更是系统的创新，从生产、管理、营销到服务，都是不可忽视的成功。
微信渴望邮件，王老吉渴望街头凉茶……后来的人以创新的精神和大胆的时代勇气超越上一代的传说，过去不断发生，未来也将上演。 移动网络和人工智能时代，正好带来了新的跨越式创新的可能性，给整个商业社会带来了越来越多的生命力。 今后，当市场上涌现出众多像燕屋碗燕这样划时代的企业品牌时，当创新时代真的到来时，顾客准备接受它们吗？ 我们等。
