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昨晚，从东海捕到130斤左右的蓝鳍金枪鱼在台州海鲜拍卖平台上被拍卖。
当地的渔夫说，这样高的蓝鳍金枪鱼，放在海外，其实不大，但对东海海域来说，一定是大鱼。
从18:30到21:30，在3个小时的拍卖过程中，买家出价8次，最终这条鱼以8008元的价格被购买。
台州渔民捕获的金枪鱼以青占鱼为食
捕获重130斤的大鱼
台州船夫郑连喜表示，1月16日凌晨，他们在东海海域进行了照明包围网工作。 早上6点左右拉网的时候，在满网的青占鱼中发现了这个大家伙。
青占鱼
“是一条长1.4米、重130斤的大鱼。 ”。 郑连喜说，他在上海捕鱼20多年来，这是他第一次捕到这么大的鱼。
一开始，船员们也不太清楚这条鱼具体是什么鱼。 郑连喜说，他们有时会捕捉到一点也不知道的鱼，直接卖给冷冻船。
“几块钱一斤吧。 ”郑连喜说。
大鱼上船后，他感觉不同寻常，马上拍了几张照片，发给夏林多。
夏林多是海上通(温岭)速冻食品有限企业的董事长，他们企业的主营业务是从渔民船上捕捞进行速冻加工和销售。
“我认为他总是用渔船大量收购鲜鱼。 有很多知识。 我们通常打大鱼，或者抓自己不知道的东西，然后问他。 ”郑连喜说。
夏林多回答郑连喜说，是金枪鱼，是蓝金枪鱼。
收到回复后，郑连喜很高兴。
其次，根据夏林多的指出，他们放血解决了这种蓝鳍金枪鱼。 放血是为了保持肉质，放入冰箱保鲜。
东海海域频繁出现蓝鳍金枪鱼
夏林说，金枪鱼往年在我国东海海域极其稀少，但在这个捕鱼期，黑金枪鱼群经常出没于东海。
“从每年开始捕鱼到现在，东海的渔夫们已经捕到很多蓝鳍金枪鱼，只是个子小，通常只有20斤左右。 这个有130斤。 很罕见。 ”。
金枪鱼是最高级的生鱼片食材
资料显示，蓝鳍金枪鱼是大洋性洄游性鱼类，季节性靠近海岸，通常生活在0-100米的海水中，最大深度可达985米。 他们的速度最快可以达到每小时70公里，但平时很慢，每小时只游2~3公里。 是肉食性的，吃鱼类、头足类和甲壳类。 ？ 捕食的主要竞争对手是海洋哺乳动物和其他大型鱼类，特别是其他鲭鱼和旗鱼。
这次捕获的蓝鳍金枪鱼，继鲐鱼群之后，被网住了。
关于金枪鱼的采用价值，夏林是金枪鱼中罕见的“贵族”，浑身是宝，鱼肉富含dha、epa和8大氨基酸，具备低热量高蛋白的优势，营养价值高，被誉为海中的“黑金”。
“金枪鱼的身体结构很特别，全身的骨头都是脊梁骨，侧骨很少，游泳的时候全身的肌肉都在运动，为什么肉质特别美？ ”他说
那么这么好的蓝鳍金枪鱼怎么吃呢？
船夫郑连喜说，他们以前捞小金枪鱼通常是直接切鱼片，蘸酱油和芥末生吃。 “这是我们捕鱼的人的吃法。 ”
“从吃法来说，做生鱼片是最好的。 极低温解决的金枪鱼，只需要切片，蘸芥末和酱油直接吃。 ’夏林说，香煎、沙拉、寿司、三明治、煮粥、汤也是不错的选择。
委托拍卖平台进行拍卖
郑连喜知道这样的蓝鳍金枪鱼在国外不值得，但不知道在国内能卖多少。
“怎么卖，卖给谁，说实话，我们也没有想法”郑连喜说，根据渔民们的经验，这样的捕捞一般会通过拍卖平台卖出好的成本。
他和夏林多约好，委托他们的企业公开拍卖。
1月19日晚，郑连喜的船还在回港途中，这场蓝鳍金枪鱼拍卖会就开始了。
“我们在最初的1月20日刚到港，到港后，会把鱼交给拍下这条鱼的买主。 ”。 郑连喜说，他对昨天的拍卖价格很满意。
调查了近年来国内外蓝鳍金枪鱼的拍卖行情。
年1月5日，日本最大的水产品市场东京筑地市场以1.55亿日元(约1000万元)购买了重222公斤的金枪鱼。
年10月13日，马云为了举办“双11”全球狂欢节，用手机扫码拍摄了支付功能为38888元、重68公斤的蓝鳍金枪鱼，邀请了阿里巴巴的员工们。
年1月5日，日本重212公斤的蓝鳍金枪鱼被拍卖，最终交易价格为7400万日元，约450万元。
年3月28日，广州重45.8公斤的蓝鳍金枪鱼最终以5.5万元中标。
近日内将有两条月亮鱼被拍卖
昨晚，夏林说。 接下来将拍卖象征象山渔船两只幸运的月亮鱼。 “分别为55.5斤和56.6斤”
象山渔民捕获的太阳鱼
夏林说，这两条月亮鱼在扁平的身体两侧闪耀着蓝光，上面分布着银斑，看起来像星星空，鳍呈玫瑰色，非常美丽。 “月亮鱼是人类已知的唯一恒温鱼。 由于全世界极其罕见，一般来说这条鱼被赋予了幸运的意义。 和金枪鱼一样，明亮的鱼肉也是顶级的生鱼片食材。 部位不同，肉的颜色和味道也不同。 肉看起来是红色的。 看起来像牛肉。 纹理很清晰。 鱼刺少，肉质很嫩。 ”。
