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第100届全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)将于2019年3月17日~23日在四川成都举行，本届糖酒规划展览面积近21万平方米，展览商4000多家，是迄今为止糖酒会历史上展示面积最大、创新产品最具特色的一届， 这次展会不仅吸引了以前流传于公司的参与，还吸引了众多科技创新公司的加盟。 其中，上海爱杯网络科技有限企业(以下简称“爱杯科技”)自主研发的一站式葡萄酒新零售智能设备引爆会场，引发葡萄酒新零售未来趋势的新讨论，葡萄酒零售“人、商品、场”的重新
(图1 :糖酒会背景板或爱杯糖酒会现场图)
中国葡萄酒市场发展迅速，葡萄酒的消费场景正在发生变化
相关数据显示，中国葡萄酒支出以每年两位数的速度增长，目前已成为世界上增长最快的市场。 根据《年中国葡萄酒市场前景研究报告》，中国葡萄酒消费市场是未来几年领域快速发展的黄金期，到2022年，中国葡萄酒零售规模将达到2620亿元，中产阶级以上人群(葡萄酒主力消费者)将上升，葡萄酒消费主体将更加年轻化，消费主体的年龄层次将 此外，葡萄酒女性的支出群体也在扩大，根据香港贸易局对内地葡萄酒顾客进行的抽样调查，男性顾客和女性顾客各占50%。 另外，中国社会科学院的最新数据显示，中国60岁以上的老龄化人口每年达到2.44亿，葡萄酒养生已成为老年人生活的新时尚，同样带动着中国葡萄酒消费市场的增长。
随着费用主体的变化，葡萄酒的费用场景也在发生变化，其中近年来尤其以EC平台的兴起为代表，但通过酒协分会根据一些葡萄酒公司的调查数据，目前国内酒企仍以以前销售、代理渠道为首要销售方式，比 更重要的现实是，随着人工价格、店铺价格、地价等的上涨，在线渠道(实体店铺、商超等)的运营价格越来越高。 另外，虽然线上支出趋势明显，但整体销售额仍不到葡萄酒整体销售额的3%，仍处于较大上涨空之间。
如果能够结合以前流传的线上和线下，使用新的零售方法，重构“人、商品、场”的费用场景，那么比起以前流传的葡萄酒销售模式，葡萄酒公司会增加线上的费用吧
(图2 :葡萄酒市场发展图)
爱杯技术以数据运用为中心，创造一站式葡萄酒体验的新场景
上海爱杯网络科技有限企业成立于年，隶属于上海万联盛世公司快速发展集团，是国内第一家专注于葡萄酒生活智能化建设的科技与服务型创新公司，年获“上海市高新技术公司”称号，总部设在上海，全国设有北京分企业、郑州办事处和深圳办事处
从研究葡萄酒消费场景的变化出发，以创造一站式葡萄酒销售的新场景为目的，爱杯技术历时三年自主开发葡萄酒智能保鲜技术，以新一代葡萄酒智能保鲜分杯机为线下载体， 以“葡萄酒+网络物联网”的新经营模式，推出适应不同场景的葡萄酒智能设备，满足客户先体验后购买的费用诉求，并且真正为客户提供方便、经济、有质量保证的个性化 利用大数据计算等支持，通过一系列线上结合的营销方法，与客户交流，借鉴最现实的费用数据反馈，优化产品和服务，给客户带来新的葡萄酒智能生活习惯的新体验。
目前，爱杯科技相继推出“葡萄酒智能家居”、“店智能葡萄酒管家”、“葡萄酒智能新零售”三大消费市场的主力型设备。 同时，各设备搭载了“智能云管理系统”、“自助营销系统”、“自净化系统”等管理平台和核心专利技术，从葡萄酒客户数据中获取，保证了葡萄酒质量
(图3 :爱杯的三个产品和名称谜题)
智能云管理系统、智能新零售、数据持续监控
爱杯科技拥有20人的硬件开发和软件开发团队，自主开发并搭载“智能云管理系统”，包括erp后台管理系统、app移动平台、微信端数据监控系统、自助补充系统 通过集成管理系统可以采用订单管理、酒品管理、库存管理、杯量设定、定价等管理功能，客户可以采用数据获取、分解、密钥导出等数据功能。 个人客户采用“葡萄酒智能家居”，一瓶装上保鲜分杯设备，一眼就可以知道自己的饮酒习性、饮酒记录、酒温控制。 商户可以通过采用“门店智能葡萄酒管家”、“葡萄酒智能新零售”设备，提供葡萄酒新零售和大数据处理方案。
“店里智能葡萄酒管家”、“葡萄酒智能新零售”设备的前端配备了10英寸的高清触摸屏。 系统管理、自助式酒、酒产品介绍、温度控制、在线支付、客户营销文案等都可以控制，手机端绑定设备后，可以随时监控数据。 用手机的简单操作补充设备，随时随地管理。
自助营销系统、场景新体验、流量互引
爱杯科技自建软件开发支持团队根据不同的场景、不同的客户诉求进行定制系统的改造，实现商户会员系统的数据贯通、智能设备与手机端(微信、小程序、商城等)的互联、在线下 只有实现巨大的广告画面等众多外部组件，获取巨大的顾客流量，才能达到越来越自主的营销目的。
为了应对不同场景、不同顾客的诉求，爱杯技术将硬件设备模块化设置，成为“葡萄酒智能家居”的一款保鲜分杯机、“店智能葡萄酒管家”的四款保鲜分杯机，或“葡萄酒智能新零售”的 通过更多的网上零售、网上顾客流量、自有电商、银行数据营销等组合模式，重构葡萄酒营销模式的场景互动，重新定义葡萄酒的网上体验，使用所有可能的手段
只有自净化系统、专利新技术、终极保鲜
是确保客户食品安全、葡萄酒开瓶后维持原有香气口感的世界性课题，爱杯技术持续投入智能保鲜的开发，使用时3年，12次易稿、23次编撰、47次参数调整、108个项目的严格检验、730天晚上。
并且爱杯科技开发了高度整合的智能酒瓶口，最多将20多个零件整合到0.0002m的酒瓶口，与市场上最多2000多种不同规格的葡萄酒瓶口兼容，确保酒瓶口和严格的线间隙，使瓶内气体完全空 目前，爱杯科技与国内最大的气体生产和销售公司合作，只采用国家认证食品级氮气，确保氧气隔绝气体与酒液的接触更可靠、更放心、更安全。
经权威部门上海市“上海市酒类产品质量检测中心”正式检测，爱杯科技葡萄酒智能保鲜设备葡萄酒保鲜长达20天，葡萄酒口感自始至终保持着原味。 并且爱杯科技由于对产品质量的终极追求，现已取得多项专利，先后获得国家食品安全认证、国家强制产品认证、德国电工产品认证、欧盟安全合格认证、国际电工安全认证等多项认证，并于年获得“上海高新技术公司认证”称号。
(图4 :上海质检中心趋势图及各种专利icon拼图)
上传了6个场景，构建了c-c的新模型，迎来了千亿市场的新风口
爱杯科技年成立以来，以科技为驱动，深入挖掘各行业葡萄酒新的零售应用场景，目前已在酒店、餐饮、社区、商业中心、酒商店、办公空之间等6个场景上传。 而爱杯科技基于自身持续完整的研发生产和服务支撑能力，整合了万联盛世公司快速发展集团强大的葡萄酒供应链体系，以“专业造福葡萄酒爱好者”为宗旨，最直接的进口葡萄酒供应链。 不经过任何中间环节，直接结合与海外酒庄合作的c-c(chateau to customer )体系和葡萄酒新零售模式，
(图5 :爱心杯场景上传印象与企业品牌合作拼图)
记者了解到，爱杯科技已推出“城市合作伙伴”计划，通过多种灵活的加盟合作形式，以北京、上海为中心逐渐构建国内最大的葡萄酒新零售体系，以此次糖酒会为起点，深入全国七大省会，挖掘下沉市场的葡萄酒新零售潜力。
